HISTÒRIES MÀGIQUES ENTRE COPES, AL VOLTANT D'UNA TAULA...


Per damunt de tot i sempre, vi Català.


"No sóc ningú, simplement un mindundi en aprenentatge constant ampolla rere ampolla"


Aquest és el punt de vista d'un gran apassionat al vi, d'una persona senzilla, que amb el pas del temps, la maduresa i el seny, ha profunditzat en un món únic que li aporta benestar, felicitat i riquesa emocional, un món de proximitat, un món senzill, que molts intenten complicar-ho amb molt d'elitisme i esnobisme, però en el fons, un món planer. Un món per compartir les sensacions i on cada dia que passa, cada copa que es regala l'enriqueix una mica més, i on el més important és saber gaudir-ho intentant evitar els condicionants externs, tant sols plasmar al paper el que li diu la copa, res més.

Això sí, permeteu-me que la copa sigui Riedel o Zalto.

Aquesta és la visió d'un consumidor, que decideix gaudir d'una ampolla de vi, que pot expressar el que li aporta sense haver de donar ni punts ni lacres, ni sols, ni llunes, ni fulles, ni estrelles, ni la mare que ho va parir.., només la seva opinió, que en el fons és tant vàlida com qualsevol altre.


Aquí arranca aquest blog, amb il.lusió, en el qual només vull donar a conèixer una mica més, des de la meva humil opinió, aquest món que a mi tant m'apassiona, que és el vi. Ni puntuar, ni criticar, només opinar, expressar i compartir-ho amb vosaltres. Sentir, escoltar, palpar el vi, deixar que flueixin les sensacions. Sempre des del respecte i humilitat per poder entendre i gaudir d'aquest gran plaer.


Cada vi té una història darrere, cadascuna d'elles diferent, aquí les explicaré, intentaré crear un record per a cada ampolla, una anècdota, un instant que quedi escrit en el passat i perduri en el futur, mentre les gaudim al voltant d'una taula amb la bona gent de sempre.



dilluns, 8 de juliol de 2013

Bru de Pinot Noir 2008

EL VI DELS 40.

Mai m'hauria imaginat que el vi dels 40 podria ser aquest, i sobretot perquè la persona que l'ha portat finalment m'ha fet feliç. Ja feia setmanes que anava donant voltes al tema dels vins per aquest cap de setmana, ja que al ser el dels 40, els vins havien de ser especials, però finalment vaig arribar a la conclusió, que per a mi tots els vins que tinc al celler són especials.
Aquest cop sí! havia de ser avui, el dia en que jo, celebro el meu 40 aniversari, és també el dia en que el meu estimat germà es presenta amb una ampolla de vi, gràcies nen!, finalment ho he aconseguit, esperem que això no es quedi aquí, però de moment em puc donar per satisfet. Evidentment serà l'ampolla que disfrutarem durant el dinar.

També us he de dir, que avui el Sr. Ramon estrena Barbacoa!!!!.


D.O. PENEDÈS.
Celler Gramona.
Monovarietal de Pinot Noir amb una criança de 9 mesos en barriques de roure.
A la vista color vermell robí amb rivet grana de capa baixa i bonica llàgrima, net i brillant.
Al nas és intens, amb la fruita vermella molt present, fresca, maduixes, gerds, ben acompanyada per uns fantàstics tocs florals, violetes i herbes aromàtiques, espígol, especiat, records a llaminadures i alguna pinzellada de regalèssia.
A la boca, entrada sedosa, delicada, subtil, força equilibrat, fruita fresca molt present, licorosa, tanins dolços, suaus, integrats, tot i la seva estada en fusta, és poc perceptible tant al nas com a la boca, final llarg i bona persitència. Un vi seriós i ben treballat, una experiència molt gratificant.


El preu entre 18 i 19 euros.
Per molts anys Crack!!!



Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada