Nit de revetlla, ja ho tenim tot a punt, els petards, el sopar, les begudes i com no, els vins escollits per aquesta nit màgica, només falta que arribin els convidats. Però com acostuma a passar en aquests casos, sempre n'hi ha algun d'ells que es presenta amb una ampolla de vi, i qui havia de ser???..., doncs clar!, algú de Sallent, ells sempre tant detallistes. Així doncs, no li farem un lleig a un Bordeus, tot i que la meva selecció era espectacular, farem un petit canvi.
Els descartats els guardaré per una d'aquelles nits de Sommeliers.
BORDEAUX - MÉDOC
Château Tour Blanche - Bernard Magrez
Cupatge de Merlot, Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc amb una criança de 16 mesos en bótes de roure francès.
A la vista cirera fosc amb rivet grana amb llàgrima lenta que tinta la copa, net i brillant.
Al nas, profund, complexe, expressiu, amb fruita negra i vermella, gerds, nabius, tocs de vainilla, records terrosos i sotabosc, pinzellades vegetals, fumats i torrats del roure marcats.
A la boca entrada sedosa, amb volum, elegant, amb la fruita molt present, equilibrat i tanins marcats, presents, torrefactes, cafè i caramel, amb bona persitència i un final llarg.
Un vi amb una bona estructura, que encara podria haver envellit al celler uns anys. Correcte.
El preu no el sé, ja que ha estat un present de Sallent.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada