Pikpoll 2012

GRÀCIES JAUME...

Tu ja no hi ets i floriran les roses,

maduraran els ceps i el vent tal volta

desvetllarà secretes melodies;

tu ja no hi ets i el temps ara em transcorre

entre el record de tu, que m'acompanyes,

i aquell esforç, que prou que coneixes,

de persistir quan res no ens és propici.

Des d'aquests mots molt tendrament et penso

mentre la tarda suaument declina.

Tots els colors proclamen vida nova

i jo la visc, i en tu se'm representa

sorprenentment vibrant i harmoniosa.

No tornaràs mai més, però perdures

en les coses i en el vi de tal manera

que em costa imaginar-se absent per sempre.

En record teu ....

D.O. PLA DE BAGES.
Celler Mas de Sant Iscle.
Monovarietal de Picapoll criat sobre les seves mares.
A la vista color palla pàl·lid amb reflexes daurats, net i brillant.
Al nas, bona intensitat i expressivitat aromàtica, destacant la fruita tropical, pinya, fruita blanca, pera, records balsàmics, anisats i tocs d'herbes de bosc, fonoll, sensacions florals.
A la boca és equilibrat, sedós amb bona acidesa, fresc, ampli i persistent, amb la fruita tropical molt present, records anisats, post gust llarg.
Un Picapoll fantàstic!!

El preu al Celler 12 euros

                   Plat de Cloïsses al vi blanc de Pikpoll, senzillament espectaculars