Després de la nostra visita per la Rioja, i sobretot després d'haver visitat les vinyes de Páganos, el Puntido i la Nieta, ja tenia ganes d'obrir aquesta ampolla que tenia guardada al celler. No hi ha res millor, per poder gaudir intensament un vi, que conèixer, trepitjar, respirar la terra que la vist néixer, d'aquesta manera entendrem millor el seu caràcter, les seves sensacions, les seves essències.
Nosaltres el vàrem poder gaudir en un moment, que jo considero que està esplèndid. Com sempre us dic, segons la meva humil opinió.
D.O.C. RIOJA.
Viñedos de Páganos.
Monovarietal de Tempranillo amb una criança de 16 mesos en barriques noves de roure francès.
A la vista intens i bonic color cirera amb rivet grana de capa mitja amb llàgrima densa.
Al nas, intens i complex, fruita vermella, maduixes, fruita negra, mores, espècies dolces, làctic, agradables balsàmics, records fumats i torrats ben integrats en el conjunt, mineral, gran equilibri aromàtic.
A la boca és elegant, d'una gran finura i sedositat, ampli, untuós amb una gran estructura, bona acidesa i tanins fins i elegants, ben integrats, fantàstics, bona presència de la fruita i els torrats tot en molt bon equilibri, final llarg i molt persistent, un vi que porta 14,5 graus que no es noten per enlloc.
Un vi que desperta sentiments.
Salut i pela!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada