MOMENTS ETERNS.
A vegades hi ha vins que et deixen una empremta especial, un record que saps que et perdurarà sempre, unes sensacions úniques, són aquests els que segurament sempre recordaràs, a vegades són un seguit de situacions, el que fan que un vi sigui tant especial, la companyia, el lloc, el moment, però en ocasions, no cal res més que la copa i el vi. Són aquests vins, capaços de despertar en tu sentiments especials, únics, i de aconseguir que un diumenge qualsevol, a partir d'avui sigui un diumenge especial.
D.O. TORO.
Bodega Teso la Monja.
Monovarietal de Tinta de Toro amb una criança de 12 mesos en bótes de roure francès.
A la vista intens color cirera picota molt fosc de capa alta i rivet granatós, llàgrima densa, lenta i molt abundant que tinta la copa.
Al nas és realment fantàstic, domini de la fruita vermella intensa, madura, maduixes, records especiats, vainilla, regalèssia, cafè, fantàstiques sensacions cremoses, làctiques, fusta perfectament integrada, amb agradables torrats molt subtils i elegants, fons mineral, un vi de gran intensitat i una expressivitat extraordinària.
A la boca és molt potent i intens, molt ampli, amb caràcter, gran ventall de sensacions, molt marcat per la fruita, molt cremós, balsàmic, amb volum, profund, sedós, un vi de gran recorregut, amb una bona acidesa i uns tanins polits i molt agradables, molt persistent i un final llarguíssim.
Un vi que no oblidaré mai, ja tinc ganes de provar el seu germà gran, Victorino.
Realment extraordinari, un vi per emmarcar.
El preu entre 16-17 euros.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada