I MÉS GARNATXA!!
Aquest cop no ha estat idea meva, sí!, ho sé, m'engalipa la garnatxa, però aquesta ampolla avui, no és culpa meva. Ha estat una petita sorpresa vinguda des de Sabadell, encara diria més, benvinguda. I és que si de vi es tracta, sempre és una alegria a taula, encara que molts no el gaudeixin o no el sàpiguen apreciar. Però bé, un dissabte més al voltant d'una taula intentant gaudir de la vida, el bon menjar i el bon beure, almenys és el que intento, i us juro que jo, personalment ho aconsegueixo , els demès? no sé, en principi sembla que també i si no ho dissimulen molt bé.
Salut i a viure...., els que en sapigueu, i els que no.....
D.O. MONTSANT.
Celler Agrícola Falset-Marçà.
Cupatge de Garnatxa i Cabernet Sauvignon amb una criança de 10 mesos en barriques de roure francès.
A la vista color vermell granatós molt tapat amb rivet violaci, net i brillant amb bonica formació de llàgrima, densa i fina.
Al nas ens mostra una gran quantitat d'aromes a fruites vermelles i negres de gran intensitat, móres, nabius, gerds, maduixes, records balsàmics i de pinassa fresca, tocs florals, violetes, bons torrats del roure i a mesura que evoluciona, records especiats, vainilla i subtils torrefactes com el cacau, amb un agradable fons mineral.
A la boca és molt agradable, elegant, molt viu i amb molt equilibri, un perfum en boca, records de la fruita i les espècies, tanins ferms, rodons i amb un toc dolç, un vi molt persistent amb un post gust torrat i de vainilla i un final llarg.
El preu sobre els 12 euros.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada