Un altre gran descobriment el d'aquest divendres al vespre, de la mà del mateix de sempre, i al lloc de sempre i amb boniques sorpreses, com sempre. Un vi monovarietal de Merlot d'un dels cellers més petits de la DO Penedès, per no dir el més petit. Si no recordo malament, tots els vins que el.laboren són monovarietals, aquest amb Merlot i dos amb Xarel.lo i tots es treballen de manera ecològica i amb una producció molt baixa, només 1.250 ampolles d'aquest L'Antana, unes 1.600 de l'Origen i tant sols 550 de Les Vistes, així que si els veieu en algun celler o botiga de vins, no dubteu a provar-los, ja que de ben segur no us decebran, i si finalment així fos, em passeu la factura que jo me'n faré càrrec.
Salut i Micro Merlot!
D.O. PENEDÈS.
Celler Esteve i Gibert Viticultors.
Monovarietal de Merlot amb una criança de 12-14 mesos en bótes de roure francès.
A la vista color cirera fosc amb el rivet granatós, de capa mitja-alta amb llàgrima molt fina que ens tinta la copa, brillant i amb pòsits.
Al nas destaquen els records herbacis, fulles seques, acompanyats de les notes de fruita vermella madura, confitura, maduixes, gerds, molt balsàmic, eucaliptus, notes ceroses, floral i subtil fons mineral.
A la boca és potent, ampli, carnós, intens, notes especiades, pebre, fruita madura en licor, bona acidesa, equilibrada, amb uns tanins potents, marcats, intensos aportant estructura, quelcom secants, molt persistent i amb un final llarg amb un toc amarg.
Un vi amb un bona i llarga vida.
Un altre divendres molt dur a l'oficina.
El preu a botiga uns 14 euros.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada