En un escenari de tranquilitat entre antics boscos de roures i castanyers, un celler aposta per les varietats autòctones, i amb raïms només procedents de les seves pròpies vinyes situades en els vessants del riu Sil i amb un microclima excepcional per la producció dels seus raïms, sempre de varietats autòctones. Per davant de tot sempre la qualitat per damunt de la quantitat, respectant al màxim la vinya i el territori i poder aconseguir així grans vins d'autor.
Com molt bé ens diuen ells mateixos, les varietats negres i blanques són les notes musicals que s'utilitzen per compondre aquesta fantàstica obra.
Preciosa nit d'estiu, per damunt tant sols l'espurneig de les estrelles.
D.O. RIBEIRA SACRA.
Adega Algueira.
Monovarietal de Merenzao amb una criança 11 mesos en bótes de roure francès.
A la vista color cirera amb tons violacis i rivet lilós, de capa mitja amb una bonica llàgrima densa i lenta, net i brillant.
Al nas és un perfum extraordinari, recordant a la borgonya, molt fresc i net, aromes de fruita vermella acida i dolça a la vegada, maduixes, gerds, molt fresca i llaminera, intensos aromes florals a violetes, algun record especiat i un fons amb notes terroses.
A la boca és fi, delicat i profund, floral i afruitat, amb ganes de no parar de beure, amb una acidesa vibrant i una frescor extraordinària, amb uns tanins dolços i molt delicats, un vi molt saborós amb una persistència perfumada i un final llarguíssim.
Autènticitat màxima en una de les millors varietats autòctones de la zona.
El preu a botiga uns 30 euros.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada