Després de mesos i mesos esperant aquest moment, per fi unes vacances ben merescudes, i el cert és que hem de gaudir intensament cada minut, perquè tal com vénen se'n van. Però millor no pensar en això, ara toca festa grossa i un vinet no pot faltar. Arranquem les nostres humils vacances a Palamós amb un Albariño de las Rías Baixas del celler empordanès Perelada.
Som-hi i que no pari!
D.O. RÍAS BAIXAS.
Celler Perelada.
Monovarietal d'Albariño amb una criança de 6 mesos en dipòsits d'inox amb les mares.
A la vista color groc palla brillant amb els típics reflexes verdosos clar, untuós, amb formació de fina llàgrima, net i brillant.
Al nas és força expressiu i amb bona intensitat, aromes de la fruita blanca com la pera, quelcom cítric, subtils notes salines i molt floral, rosa i gessamí, subtil fons molt fi amb notes de fleca.
A la boca és untuós, de sensació sedosa, molt floral i afruitat, fresc, amb una molt bona acidesa, ben combinada amb les notes salines, de persistència mitjana amb notes anisades i amargues i final llarg.
Comercial però interessant.
El preu a botiga uns 10 euros, al restaurant 14 euros.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada