EL MISSATGE
MÉS BONIC.
Simplement
un nàufrag en una illa perduda en el mar. Un altre dia solitari amb ningú aquí
més que jo, més solitud que la que cap home pugui resistir. Rescatin-me abans
que caigui en la desesperació.
Enviaré un
SOS al món, espero que algú rebi el meu missatge en una ampolla.
Ha passat un
any des que vaig escriure la meva nota, però hauria d'haver sabut això des del
principi. Només l'esperança pot mantenir-me, l'amor pot arreglar-te la vida,
però també et pot trencar el cor.
Enviaré un
SOS al món, espero que algú rebi el meu missatge en una ampolla.
He sortit a
caminar aquest matí, i no puc creure el que he vist, cent mil milions
d'ampolles arrossegades
pel mar a la platja. Sembla que no estic sol en això d'estar sol, cent mil
milions de nàufrags buscant una llar.
Enviaré un
SOS al món, espero que algú rebi el meu missatge en una ampolla.
Vi de Finca
D.O.
PENEDÈS.
Celler Vinya
Oculta - Vinyeró Amós Bañeres.
Monovarietal
de Macabeu amb una criança de 6 mesos en dipòsits d’inox amb les seves mares.
A la vista
color groc palla gens pàl·lid amb tonalitats daurades intenses i seroses, amb
presència d’una fina llàgrima grassa, untuós i tèrbol.
Al nas és
tot franquesa, amb influència de les mares molt present, amb una bonica rusticitat,
és molt honest i amb una extraordinària expressió del territori, aromes de
fruita blanca madura, pera, subtils notes cítriques, molt mediterrani, herbes
aromàtiques, flors seques, quelcom d’orellanes i codony, ametlles, notes
exòtiques de gingebre, records balsàmics i un fons subtil de mineralitat
recordant el guix. Extraordinari.
A la boca és
ampli i untuós, complex, de recorregut sedós i de gran finor, equilibri
fantàstic entre l’acidesa, dolçor i alcohol, records de pa calent, de
pastisseria, fruita blanca, poma i pera en compota, és estremadament sàpid,
apareixen els cítrics i les notes de bosc mediterrani, les flors i els
balsàmics , de molta persistència i final llarg amb notes mentolades i
anisades.
Treball
extraordinari d’aquestes vinyes de Macabeu de més de 15 anys de cultiu
ecològic.
Res com l’expressió
més nua del Macabeu.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada