4 Kilos 2016

SES ILLES MÀGIQUES - BALADA DE MALLORCA

A la vora-vora del mar on vigila
Montgó, els peus a l'aigua i als núvols lo front,
omplia una verge son cànter d'argila,
mirant-se en la font.
Son peu de petxina rellisca en la molsa
i a trossos lo cànter s'enfonsa rodant,
del plor que ella feia, la mar que era dolça,
tornava amargant.
Puix l'aigua pouada cristall n'era i perles,
com gaires no en copsen los lliris d'olor,
no és molt si sospira quan veu les esberles
del canteret d'or!
La mar se'n dolia; les pren en sa falda,
i al maig, per plantar-hi, demana un roser;
València, a tes hortes verdor d'esmeralda,
i a ton cel dosser.
Per bres la conquilla de Venus los dóna,
gronxada pel Zèfir de vespre i matí,
i els testos, que una alba de roses corona,
ja són un jardí.
Amb flors de l'Aràbia l'enrama i perfuma,
i l'Àfrica amb palmes, d'Europa amb aucells,
alegra ses ribes, que prenen d'escuma
més amples cinyells.
Tres eren els testos, tres foren les illes;
i, al veure-les ara volgudes pel sol,
les crida a sos braços la terra per filles,
i el mar se les vol.


V.T. MALLORCA
Celler 4 Kilos Vinícola
Monovarietal de Callet amb una criança de 12 mesos en bótes de roure francès.
A la vista color cirera intens amb rivet lilós, de capa mitja i fina llàgrima, net i brillant.
Al nas és un vi que de principi es mostra un xic tancat, però no li costa gens mostrar-nos el seu caràcter real, aromes de fruita vermella i negra, móres, gerds, nabius, cireres, combinada amb herbes aromàtiques tan mediterrànies, notes balsàmiques, regalèssia i subtils records fèrrics amb un fons mineral de pedra seca i algun que d'altre record torrat.

A la boca és un vi de paladar sedós, molt agradable, suau, apareixen les textures de la fruita madura amb les notes fèrriques amb una agradable acidesa i uns tanins molt fins, és lleuger i equilibrat, és un vi amb una agradable sensació d'elegància, amb una persistència especiada i final llarg amb subtils notes salines.



Vins profunds, àgils, amb un caràcter molt definit, i amb un perfum molt intens i engalipador.


El preu a botiga uns 30 euros.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada