El Tirol del Sud, en alemany i ladí:
Südtirol, i en italià Alto-Adige, és la part meridional de la
regió històrica del Tirol.
Administrativament, pertany a la regió
italiana de Trentino- Tirol del Sud, de la qual constitueix la part
nord sota el nom de Província Autònoma de Bozen – Tirol del Sud.
Tot i que la majoria de sudtirolesos el
saben parlar, la llengua autòctona de la regió no és l'italià. En
realitat, no hi ha una sola llengua, sinó dues, una d'elles molt
fragmentada en dialectes, dins de bosses lingüístiques envoltades
de l'altra llengua. Aquesta, la majoritària, és l'alemany, en un
dels seus dialectes, el sudtirolès.
SÜDITROL - ALTO ADIGE D.O.C.
Stroblhof
Monovarietal de Pinot Noir amb una criança de 18 mesos en bótes de roure francès i un any en ampolla.
A la vista color robí amb reflexes rogencs, i el rivet lilós, de capa mitja i fina llàgrima, net i brillant.
Al nas és un vi marcat per la intensitat mineral de la pedra seca, i les agradables notes especiades, destacant el pebre, la nou moscada i la regalèssia, apareixen les notes afruitades, de la fruita madura, cireres, i melmelada de mores amb subtil record de vainilla.
A la boca destaca la seva subtilesa, delicadesa aromàtica al paladar, tanins suaus i fins, i de pas fresc amb una agradable acidesa especiada, la fruita marca el recorregut, amb una bona estructura, de persistència especiada i final llarg i amb un intens record mineral.
El preu a botiga uns 35 euros.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada