Ho tinc tot apunt!!! Tot és perfecte per una nit de bon futbol, bon menjar i bon vi!. Preparo una mica de sopar, tallo pernil, una mica de formatge parmesà i pa de pagès amb tomàquet. Obro una ampolla de vi, un Merlot de Navarra (Aquest vi pertany a un lot de cata d'un curs que estic realitzant ) i el deixo airejar una estona a la copa, i ara ja pot començar el partit!. Avui tinc bones sensacions, tant pel vi com pel futbol.
Doncs no!!! Cagada pastoreta!!!.
Només ha valgut la pena el sopar, un bon pernil acabat de tallar i un parmesà fantàstic, que realment he gaudit molt. La seva parella de maridatge, segons el meu humil paladar, no ha estat a l'altura, això no vol dir que fos un vi dolent, no!! QUE QUEDI CLAR!, senzillament, no ha estat capaç de seguir els passos que li marcava aquest meravellós àpat. Segurament la culpa ha estat meva, ja que he estat jo qui els ha obligat a ser parella de ball, i realment no ha estat una bona elecció. A part del maridatge poc encertat, el vi era correcte, ha estat divertit extreure-li les sensacions que m'aportava, que he de dir que no han estat moltes, però que hi farem! Llàstima del partit!! C......LLNS!!.
DO.NAVARRA.
Bodegas Valcarlos
Monovarietal de Merlot amb una criança de 12 mesos en roure francès i americà.
A la vista color cirera picota molt intens i brillant de capa alta, amb un rivet entre grana i teula, bonica llàgrima.
Al nas, sobresurt la fruita negra madura, pruna, cirera, licorosa, amb records a melmelada, pinzellades herbàcies amb un fons marcat per la fusta.
A la boca, l'entrada és suau, però de recorregut potent, torna a aparèixer la fruita, un pèl licorós, tanins marcats però sense molestar i amb el record de la fusta molt present, amb un final poc persistent.
El preu no el sé, però ho he buscat. Uns 7 euros.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada