Avui estic realment molt feliç i orgullós, basicament per dues raons, per fi el meu pare compra bon vi, i el meu germà ja en beu!!!!!!!. La cultura del vi s'està impregnant cada cop més al meu voltant, i això em fa feliç. Estic emocionat, començo a recollir el que he anat sembrant!. Esperem que això no s'aturi.
Non stop Wine!!
Tornant al meu pare, toca felicitar-lo que avui és el seu aniversari!
FELICITATS PAPA!!!
Bé, com cada Diumenge, toca dinar a casa els papes, i com cada Diumenge, jo porto el vi, però avui..., Sorpresaaaa!!! El meu pare a comprat vi, bé, ell ja en compra normalment, però ara és diferent, comença a comprar vins amb bona relació qualitat-preu, és que abans s'ho bevia tot (amb molt de carinyo papa!). Jo havia portat un Braó 2009 que guardaré per una altre ocasió. Aquest cop toca gaudir d'aquest fantàstic vi del Pla de Bages.
Som-hi doncs!!
DO.PLA DE BAGES
Collbaix Celler el Molí
Cupatge de Cabernet Sauvignon i Merlot amb una criança de 12 mesos en barriques de roure francès, americà i romanès.
És un vi que presenta pòsits, millor si el podeu decantar.
A la vista, color robí de molta intensitat amb el rivet grana, capa alta amb la llàgrima lenta que tinta la copa, net i brillant.
Al nas, fruita vermella i negra molt madura, com confitura, ben integrada amb la fusta de qualitat, balsàmic, records de vainilla, torrats, cacau i cafè, vi complexe, molt interessant.
A la boca, entrada potent, amb una bona acidesa, tanins integrats, suaus i dolços, això fa que sigui un vi molt llaminer, records de cacau i cafè, final llarg i persistent.
Un vi que invita a beure.
El preu està sobre els 12 euros.
Ja desetjo tornar a provar aquest gran vi. Fantàstic!!!!
ResponElimina