Organza 2007

EL BLANC DELS EGUREN

Diumenge migdia, on anem a dinar??? Som a Andorra amb la família i uns amics que arriben demà, quatre dies d'esquí, si el temps ens ho permet, esperem que sí, perquè sinó ens passarem els dies de "shopping" i tampoc és qüestió de cremar la Visa.
A veure, on estàvem??? Ahhh, si! ... On anem a dinar??? Jo ja fa dies que ho tinc clar!!! Fa dies que ho porto al cap, la dona hi està d'acord, doncs som-hi!!! Que ens ho passarem bé!!!
Del restaurant us he de dir que és bastant sibarita, m'encantaaaaaaa!!!, sobretot la carta de vins i el celler que tenen per poder comprar les ampolles més exclusives del mercat.
Un exemple de la carta:
- Salmó Carpier ( espectacular!)
- Foie Gras d'ànec casolà (també l'hem demanat, som addictes al Foie)
- Canelons casolans de vedella i pollastre amb Foie gras ( com els de la meva sogra!! Quan tornem li demanaré si els compra a Andorra, jejeje!!!)
- Morro de bacallà amb confitura de tomàquet i pebrot del piquillo ( em sembla que aquesta nit somiaré amb el bacallà ).
Això és el que hem demanat, però també hi ha pernil Joselito, ostres Guillardeau, rabo de toro, etc...,
I tot això ho hem maridat amb aquest fantàstic blanc anomenat ORGANZA 2007 dels germans Eguren.

D.O.Ca. RIOJA.
Celler Sierra Cantàbria.
Cupatge de Garnatxa blanca, Viura i Malvasia. Criança d'uns 8 mesos en roure francès.
A la vista és d'un color groc palla molt viu, brillant i net, llàgrima densa gràcies a la criança en bóta. Una peculiaritat de l'ampolla, és que en el fons presenta uns pòsits de petits cristalls de sucre. Curiós!.
Al nas és fantàstic, he de dir que aquests blancs que passen un temps de criança en bóta, són els meus preferits. Aromes intensos de fruita, plàtan, pinya, el toc dolç, l'aporta la vainilla (fantàstica), amb records a pastisseria i un punt de regalèssia.
A la boca és suau, sedós amb molt de cos, equilibrat, amb els records de la fruita i la vainilla molt presents, un vi molt fresc.
Realment l'ampolla per dos s'ha fet moooooolt curta! Més per mi que per la dona, que ja anava una mica torta.

El preu de l'ampolla uns 14 euros. Sabeu que m'ha costat al restaurant????............

16 EUROOOOOOS!!!!  No pot ser!!!! Així sempre, si us plau!!!!!