ENTRE LA TRAMUNTANA I EL MEDITERRANI.
Continuem per allà dalt, emmarcats dins les nostres jornades gastronòmiques particulars, entre les estones de repòs en les braves platges de la zona, temps de relaxació i meditació, temps per a tu i els teus, per poder assimilar tot el coneixement adquirit quan ho requereix. Això és fantàstic, desconectar, viure, oblidar per uns instants que existeix el temps, parar-lo, sentir que córrer, però no, dins teu està aturat, buit, mort, i respirar fons, alliberar-se, obrir-se, expandir-se, rebentar de felicitat, això són les vacances.., bona companyia i com sempre..., una copa de vi.
D.O. EMPORDÀ.
Celler Espelt Viticultors.
Cupatge de Garnatxa i Merlot amb una criança de 12 mesos en barriques de roure francès i americà.
A la vista color vermell robí amb rivet grana de capa mitja amb llàgrima densa i lenta, net i brillant.
Al nas bona intensitat de la fruita negra i vermella madura, maduixes silvestres, notes de sotabosc, balsàmic, especiat, vainilla i fons torrat.
A la boca és potent, licorós, tànnic, estructurat, fàcil, records torrats, persistència mitja amb un record final entre amarg i salí. Un vi diferent.
El preu a la botiga entre 7 i 8 euros.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada