Gaudir, gaudir i gaudir..., d'això es tracta, no? i això és el que intentem fer dia rere dia. Gaudir al màxim cada moment, de la família, els amics, de tot allò que ens envolta i ens fa somriure cada dia. Bé, també hi han dies grisos, foscos, d'aquells que res et surt bé, però que segur que tenen solució, amb una bona dosi d'optimisme i amb un gran coratge i decisió..., pit i collons! i endavant. Només en tenim una i s'ha de saber viure. Jo vaig començar a viure de nou aquest Dissabte a la nit amb aquest fantàstic Unplugged de sensacions.
Salut i Garnatxa!!.
D.O. MONTSANT.
Acústic Celler.
Cupatge de Garnatxa blanca, Macabeu i Pansal, criança de 3 mesos en barriques de roure francès.
A la vista color groc palla brillant amb reflexes daurats, amb una llàgrima densa i abundant. Net i brillant.
Al nas bona intensitat aromàtica amb una bona paleta de sensacions i de força complexitat, fruita blanca, records cítrics i de fruita tropical, agradables tocs florals i d'herbes aromàtiques, tocs dolços, pastisseria, agradables torrats molt subtils i ben integrats, records de pa torrat amb mantega i sucre.
A la boca és molt expressiu, dens, untuós, fruita molt present, bona acidesa, molt fresc amb un punt dolç i amarg a la vegada, sensacions torrades molt subtils i agradables de la fusta, records mineral i post gust floral i d'herbes aromàtiques. Un vi de gran recorregut i molt persistent.
Un vi que segur no deixarà a ningú indiferent.
El preu al restaurant 16 euros més que correctes.
Gran concert.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada