Aquesta va ser la primera ampolla que vàrem poder gaudir el diumenge durant el dinar familiar. En l'entrada anterior ja he explicat la segona ampolla, ho sé!!! he començat al revés.., i què??? avui m'ha picat per aquí. Perdoneu que estigui una mica de mal humor, però els dilluns em superen.
La meva primera elecció per avui era una altre, però la meva dona no estava molt d'acord amb l'escollit, així que a plegar orelles i sí carinyu, el que tu vulguis, i finalment m'he decidit per un vi amb un perfil més.., més.., més.., més.., femení?, no m'agrada gens utilitzar aquesta paraula quan parlo de vins, però és perquè m'entengueu.
Apa doncs salut i bon vi!.
D.O.Ca. RIOJA.
Bodegas Baigorri.
Monovarietal de Tempranillo de maceració carbònica.
A la vista bonic i molt viu color cirera picota amb rivet violaci de capa mitja-alta amb una bonica llàgrima, net i brillant.
Al nas destaca pel bon equilibri aromàtic, fruita negra madura, sotabosc, espècies dolces, regalèssia, records florals molt subtils i sensacions balsàmiques, un vi de maceració carbònica diferent.
A la boca és de pas àgil, molt llaminer, fresc i divertit, afruitat, cremós, amb bona acidesa i tanicitat agradable, fàcil de beure amb un final llarg i de bona persistència.
Tota una sorpresa molt agradable, un vi totalment inesperat.
El preu directament a la bodega 7 euros.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada