Sorpresa en majúscules avui a Can Papes, qui ens havia de dir que podríem gaudir d'una espectacular brasa de peix i marisc!, Això sí que és reinventar-se "papitu", i precisament avui que m'havia oblidat d'agafar una ampolla del meu petit celler, això ja era una premonició, en el fons sóc com un petit bruixot, tot el que faig i desfaig sempre té una raó de ser, ni que jo no en sigui conscient.
Bé doncs, un diumenge diferent, és mereix un vi diferent, i com no podia ser menys, el patriarca ja ho tenia tot previst.
Salut crack!!
D.O. COSTERS DEL SEGRE.
Celler l'Olivera Cooperativa.
Monovarietal de Macabeu fermentat en barriques de roure francès i americà i criat sobre les seves mares.
A la vista color groc palla intens, reflexes groc daurat, molt net i brillant i de llàgrima densa.
Al nas és delicat i a l'hora intens, fruita blanca, fruita tropical, pinya, records cítrics, pell de taronja, tocs florals molt agradables i sensacions dolces, subtil fons torrat.
A la boca es suau, de gran finura, fresc, untuós, equilibrat, àgil, llaminer bona acidesa i amb un punt dolç que el fan molt agradable de beure, bona persistència i records torrats.
Un blanc diferent.
El preu sobre els 12 euros.
Gentilesa del Sr. R.C.B, qui havia de ser tractant-se d'un Costers del Segre?....
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada