Fantàstic diumenge de tardor, molt assolellat i amb una temperatura molt agradable per poder disfrutar d'un bon aperitiu a l'aire lliure, qui ho havia de dir. Escopinyes, olives, patates i una Voll-Damm freda, freda, freda i.., som-hi!, a viure que són quatre dies. Petits instants, molt apreciats, per poder gaudir dels teus amb els cinc sentits.
Segon vi d'un diumenge de blancs, salut!
D.O. COSTERS DEL SEGRE.
Celler Castell del Remei.
Cupatge de Chardonnay i Macabeu amb una criança de 8 mesos en bótes de roure americà i francès.
A la vista color palla-daurat molt brillant, amb una llàgrima densa i abundant.
Al nas gran ventall aromàtic, destaca la fruita blanca madura, fruits secs, panses, orellanes, records d'espècies dolces, vainilla, flors seques, tocs de mel, aromes de pastisseria, mantega amb sucre, subtils torrats i fumats.
A la boca és elegant, suau i potent, amb volum, dolç, càlid, saborós, untuós, de gran estructura i de bon equilibri, fruita seca present acompanyada pels agradables torrats, melós, bona acidesa que li aporta frescor, de gran persistència en boca i final llarg.
Un vi de gran caràcter.
El preu sobre els 9 euros.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada