Aquest és un d'aquells vins que t'aporta alegria i optimisme, que t'invita a somriure i a gaudir glop rere glop d'un seguit de sensacions positives que s'encomanen a tota la taula. Aquesta màgia és pròpia de vins amb un caràcter únic i autèntic, aquells que són capaços d'expressar-se amb una intensitat extraordinària i despertar la complexitat de les essències que resideixen en el seu interior esperant el moment màgic en el que, a l'obrir-lo, som capaços d'apreciar la seva engalipadora fragància. Aquesta garnatxa ens aporta un perfum de fruita i una fantàstica mineralitat que ens farà somriure d'orella a orella durant molta estona.
Avui aquest vi se'ns ha fet molt curt.
D.O. TERRA ALTA.
Celler Edetària.
Cupatge de Garnatxa, Sirà i Carinyena amb una criança de 18 mesos en bótes de roure francès.
A la vista bonic color vermell picota de capa mitja-alta amb rivet granatós, amb llàgrima densa que tinta la copa, net i brillant.
Al nas ens mostra intensitat de la fruita vermella i negra madura, herbes aròmatiques mediterrànies, pinassa, balsàmic, mentolats, agradables torrats fantàsticament integrats, equilibrat, tocs torrefactes, cacau i subtil fons mineral.
A la boca entrada potent, fresc, ampli, amb una agradable acidesa ben equilibrada, amb uns tanins vellutats i rodons, és elegant i de gran subtilesa, post gust torrefacte amb records de xocolata amarg, gran persistència i final llarg i seductor.
Som un diumenge més a casa d'en Ramon.
El preu sobre els 20 euros
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada