Qui m'ho havia de dir, que aquests dies per terres empordaneses tindríem la sort de fer un nou amic, i no és un giri-gamba vingut de França, Bèlgica o Holanda, nooooo!!!!, ni més ni menys que un natiu autòcton de Calonge. Ell tant senzill i planer, ens ha alegrat la nit i ha compartit amb nosaltres una bonica estona durant el sopar que hem gaudit en un restaurant emblemàtic de Sant Antoni, el Refugi de Pescadors, parada obligada durant les vacances, i no hi ha res millor que maridar la gastronomia d'aquesta terra amb un vi de l'Empordà, aquest cop l'hi ha tocat el rebre al meu nou Amic blanc 2013, nascut a Calonge a uns 3 km. escassos d'on el gaudirem tot sopant davant el Mediterrani.
D.O. EMPORDÀ.
Celler Clos d'Agon.
Garnatxa blanca i petites proporcions de d'altres varietats, Marssanne, Roussane, Viognier amb una criança de 5 mesos en dipòsits Inox.
A la vista bonic color groc palla intens amb reflexes daurats, net i brillant.
Al nas destaca la intensitat engalipadora de la Garnatxa blanca, pinzellades de fruita blanca, poma, pera, tocs cítrics, records vegetals i de fruits secs, ametlles.
A la boca és alegre i molt simpàtic, rialler, de caràcter intens, això es la garnatxa, i amb una acidesa molt viva i refrescant, fàcil de beure, pot ser massa i tot, amb un post gust a fruita blanca i ametlles i un final llarg i persistent amb un toc salí.
Quin gran perill aquesta garnatxa tant fresca!!!
El preu a botiga entre els 11-12 euros
www.closdagon.com
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada