Situem-nos un xic!.
Clos Pons es troba a la comarca de les Garrigues, al sud de la província de Lleida, a les poblacions de l'Albagés i La Pobla de Cérvoles. El paisatge destaca amb oliveres i ametllers, i es caracteritza per un terreny sec. L'olivera és el cultiu més extens de la comarca i la varietat típica de la zona és l'arbequina, que produeix un oli d'alta qualitat, un autèntica meravella. El riu més important de la comarca és El Set, neix al cor de la serra de la Llena, però el clima àrid i continental fa que la major part de l'any estigui sec.
Un terreny abrupte amb una climatología extrema que dóna uns trets identitàris molt característics en els vins.
I ara, beguem-nos l'ampolla sense pietat!
D.O. COSTERS DEL SEGRE.
Celler Clos-Pons.
Cupatge d'Ull de Llebre, Garnatxa i Syrah amb una criança de 9 mesos en barriques de roure francès i americà.
A la vista intens vermell cirera fosc de capa mitja-alta i rivet granatós amb llàgrima densa, net i brillant.
Al nas ens mostra una fruita negra madura i intensa, melmelada, cireres, nabius, licor de móres, records de sotabosc i olivada, balsàmic, eucaliptus, regalèssia, subtils notes minerals i subtil fons torrat.
A la boca entrada fresca i agradable, és llaminer, de pas sedós amb un toc dolç, fàcil de beure, amb un bon cos, notes cremoses, amb acidesa justa i uns tanins nets, ben integrats, post gust afruitat i torrat en bon equilibri, de bona persistència i final llarg.
Bonica diada per terres de Monistrol de Calders i Cervera sense sortir del Bages.
El preu de la ampolla de 0,75 l. es de 10-12 euros.
www.clospons.com
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada