Un altre novetat per aquestes festes, a casa el Patriarca, com no podia ser d'una altre manera, un Costers del Segre, en aquest cas d'un celler de la comarca de la Noguera, més concretament de la població de Balaguer, per si els hi voleu fer una visita. Un celler, a la Ribera del Sió, que va començar la seva aventura l'any 1998 de la mà de la família Porcioles-Buixó, un altre bon exemple de gent que estima la terra i els apassiona el món del vi.
A casa nostra el vam gaudir amb tota la humilitat i tot respecte que és mereixen aquests petits i apassionats elaboradors que amb tot el seu esforç i il·lusió, ens deixen la seva empremta a la taula cada cop que obrim una amolla per gaudir-la amb les persones que més ens importen.
D.O. COSTERS DEL SEGRE.
Celler Costers del Sió.
Cupatge de Sirà, Ull de Llebre i Garnatxa amb una criança de 12 mesos en barriques de roure francès.
A la vista color cirera picota i rivet entre grana i lilós de capa alta amb llàgrima densa que ens tinta la copa, net i brillant.
Al nas ens mostra una bonica complexitat aromàtica amb un bon equilibri, fruita vermella i negra, maduixes, cireres, nabius, records especiats, clau, vainilla, flors seques i subtils minerals, terra mullada, molsa, aromes mentolats i d'eucaliptus, fons torrefacte, xocolata i cafè.
A la boca és un vi amb una entrada àmplia, de gran densitat, carnós, molt agradable i de certa potència, equilibrat, amb una bona acidesa i uns tanins fins i delicats, dolços, de post gust torrat amb records afruitats i a vainilles, de final i persistència mitjana.
Un vi interessant i correcte però sense cap aportació nova i diferent, però amb una bona relació qualitat-preu.
El preu sobre els 15 euros.
www.costersio.com
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada