Tornem a endinsar-nos en la terra màgica del Priorat, des de Bellmunt a Falset, passem per Gratallops, el Lloar i el Molar, la Morera de Montsant, Poboleda i Porrera, arribem a Torroja del Priorat, a la Vilella Alta i la Vilella Baixa, tot un espectacle de llicorella, una pedra tipus pissarra, grisa i aspra, el tret més característic de la denominació. La geografia és abrupta amb pendents tan pronunciats que cal construir-hi pissarres per a la vinya, d'aquí el nom d'aquest vi de Gratallops, poble situat dalt d'una carena que separa les valls dels dos rius principals de la comarca, el de Montsant i el de Siurana.
Som a casa intentant gaudir del paisatge i els grans records de les visites passades, però aquest cop des de la copa amb bona companyia i un gran somriure, com sempre i que no falti.
D.O.Q. PRIORAT.
Celler Álvaro Palacios.
Cupatge de Samsó, Garnatxa, Cabernet Sauvignon i Syrah amb una criança de 12 mesos en bótes de roure francès.
A la vista intens color cirera picota de capa alta, gras, amb rivet lilós de llàgrima densa i lenta, net i brillant.
Al nas és extraordinari, complexe, elegant, opulent, intens i expressiu, bonic entrellaçat d'aromes, fruita negra i vermella en confitures, móres, cireres, agradables i fins torrats, tocs làctics, notes fumades, especiat, pebre, notes balsàmiques, regalèssia, i un agradable fons mineral, pedra seca.
A la boca entrada potent, carnós, ampli i sedós, ple de calidesa, de sensacions fantàstiques, equilibrat i rodó, balsàmic aportant frescor, fruita expressiva, fins torrats i bona cremositat, amb una acidesa fantàstica i uns tanins fins i cremosos ben integrats, fons torrefacte, cacau i mineral, molta persistència i final molt llarg.
Extraordinari.
El preu sobre els 24 euros.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada