Els divendres és un d'aquells dies, que si la situació m'ho permet, i no hi ha cap compromís important, sempre intento fer una petita escapadeta d'un parell d'hores per compartir vins i anècdotes, i alguna cosa més, al cau d'en Marc amb els dropos dels clandestins. És aquí on sempre que podem, o sigui sempre, ens endinsem en algun indret desconegut del planeta vi per anar descobrint noves sensacions, nous reptes per als sentits, un viatge des de la copa que ens obre les portes a nous mons extraordinaris, alguns ja descoberts però sempre amb aquella màgia i misticisme de quelcom diferent i únic, quelcom que ens distreu i ens relaxa, quelcom que ens somriu, quelcom que ens apassiona fins a un punt de vegades inexplicable.
Primer va ser el Ciruelo i avui el viatge ha estat a Los Pasitos.
D.O. VALLE DE LA OROTAVA.
Celler Suertes del Marqués.
Monovarietal de Baboso Negro amb una criança de 11 mesos en bótes de roure francès amb les seves mares.
A la vista bonic to robí amb el rivet rosat de cap mitja i una bonica llàgrima, fina i abundant, net i brillant.
Al nas és molt expressiu i de gran frescor, força complexe, la fruita madura, prunes, móres, records especiats, pebre, encens, herbes aromàtiques, fulles de te, floral, violetes, subtils torrats, i quelcom de llumí, realment espectacular.
Al a boca és de pas suau i sedós, ampli, afruitat i molt floral, especiat, equilibrat, fresc,amb una gran acidesa i uns tanins molt ben integrats, madurs, un vi amb una gran personalitat, amb un final llarg i floral i una fantàstica persistència. Llagrimot!!
Pas a pas i sense preses, si us plau.
El preu a botiga sobre els 35 euros.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada