Dos blancs de casa desconeguts per a mi ens van acompanyar durant el dinar d'aquest dissabte passat a Cal Llop, a una petita població del Bages, l'única taca negra en el mapa polític de la nostra comarca, i en ple dia de reflexió vam decidir tancar-nos a casa, rotllo clausura, per poder reflexionar amb molt de cap i sentit comú el que votaríem el diumenge al matí. Després de 3 voll-damms i dues ampolles de vi al matí-migdia, i alguna coseta més durant la tarda-vespre, ja teníem les idees bastant clares, bé una mica borroses però clares!, llàstima que la nit no fos del tot rodona i fantàstica, tots esperàvem una victòria aplastufant de l'Edurne a la cita més esperada de la temporada, EUROVISIÓN!!!!.
Aquesta Guilla es va convertir en l'ampolla més salvatge i més zorra del dia, pel seu caràcter, força, intensitat i potència. També us dic que n'hi han de més zorres.
Salut i vi Guineus!!
D.O. COSTERS DEL SEGRE.
Celler Cercavins.
Monovarietal de Macabeu amb una criança de 4 mesos en bótes de roure francès, hongarès i americà amb les seves mares.
A la vista groc palla amb tonalitat daurada brillant, amb una llàgrima densa i lenta, gras, net i brillant.
Al nas és complex i molt intens, aromes de fruita madura, compotes de poma, préssec, notes de brioixeria, pa torrat, pastís de poma, torrats marcats, records de fruits secs, ametlles, orellanes, aromes fumats i records minerals.
A la boca és dens, untuós, agradable sedositat, potent, madur, records de la fruita madura, pomes i préssecs, i els fruits secs, bon equilibri entre acidesa, dolçor, alcohol, marcats torrats de fons, ametlles i pa torrat, bona persistència i final llarg.
El preu a botiga, segons em comenta en Carles, uns 9 euros.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada