Segon Xitxarel.lo que entra a l'exclusiu i selecte bloc de Xineuavins, i això és realment un privilegi de veritat, sóc un flipamandonguilles i un pilota. La primera va ser l'anyada 2012 i ara li ha tocat el rebre al tronat del 2014. Per curiositat i perquè sóc un xafarder i una mica gamarús, vaig buscar al Gran Diccionari de la Llengua Catalana el significat del mot xitxarel.lo, i segons ens diu, el xitxarel.lo és un aprenent d'home, un jove de primera volada, un baliga-balaga, i segons tinc entès, potser m'equivoco, ve del mallorquí xítxero que significa, pèsol, però com ja us he dit d'això no n'estic del tot segur, però m'agrada fer-me el set ciències ni que de vegades sembli un mitja merda, i una mica grillat, però la veritat és que en el fons sóc una mica mala peça, pilota i poca-solta, tot i que la gent que em coneix pensa que estic un pèl foll i sóc un il.luminat, gamarús i una mica notes.
Salut a tots el pixapins, cafres, pencos, dropos, penjats, carrinclons, cardos, staquirots, passerells, garrepes, xulos, figues, esquila-tontos, covards, moderns i tabalots.
D.O. PENEDÈS.
Celler Martí Serdà
Monovarietal de Xarel.lo sense criança en fusta.
A la vista ens mostra color groc palla pàl·lid amb reflexes verdosos, net i brillant.
Al nas records de fruita blanca, poma verda i sobretot pera sucosa, notes cítriques de llimona, i agradables aromes de primavera i florals, com les roses, i subtils records minerals.
A la boca és sedós amb una agradable sensació d'untuositat i subtil cremositat, del batonnage, notes de la fruita blanca, acidesa justa, fresc, amb un punt de salinitat???, records cítrics que li aporten una bona persistència, de final llarg amb agradables notes anisades.
Salut Sapastres!!
Un tronat molt recomanat.
Segurament el més Fatxenda del Penedès.
El preu uns 9-10 euros.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada