Un divendres més compartint i gaudint de petits viatges a través de la copa, descobrint nous projectes i endinsant-nos en diferents territoris per intentar, mica en mica entendre cada dia un xic més, aquest món ple de tant bones sensacions. Entre d'altres, avui ens hem decantat per aquest jove vi d'en David Sampedro a la Rioja Alabesa, i l'experiència ha estat força satisfactòria, un vi elaborat amb una de les varietats autòctones de la zona, una ampolla de molt concentració i de gran caràcter amb un tall modern intentant treure-li el major partit a la varietat sense molta complexitat.
Ho hem compartit amb els clandestins, com cada divendres.
Salut i Graciano.
D.O.Ca. RIOJA.
Bodegas Bhilar.
Monovarietal de Graciano amb una criança de 12 mesos en dipòsits Inox.
A la vista intens color cirera picota fosc amb molta extracció amb rivet lilós, de capa alta amb una llàgrima densa i abundant que ens tinta la copa.
Al nas és també molt intens, marcat per la fruita negra madura, nabius, melmelada de prunes,amb molta concentració, notes balsàmiques, eucaliptus, menta, records especiats, molta regalèssia i unes intenses notes de fulles de te.
Ala boca és ampli amb un pes important de la fruita i les notes balsàmiques, gran equilibri entre una agradable calidesa i un bon frescor gràcies a una bona acidesa, tanins presents, vellutats aportant amplitud i estructura, persistència correcte i final llarg i especiat.
Una bona relació qualitat-preu per tot el que ens aporta aquesta ampolla.
El preu a botiga uns 6-7 euros.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada