Estem de celebració familiar per terres de Corbera del Llobregat, avui ens toca compartir un bon àpat acompanyat de vins de qualitat i en aquest cas de la Terra Alta. És de les poques vegades que jo no he portat el vi pel dinar, ja que els fantàstics amfitrions de la vetllada disposen d'una sèrie d'ampolles les quals tinc moltes ganes de provar, en aquest cas vaig decidir delectar a tots els comensals amb uns bons escumosos de gran qualitat per l'aperitiu. Finalment tot va ser perfecte, la companyia, el menjar i el vi, que més es pot demanar, definitivament res més, sempre és un plaer poder gaudir tant de tot, i si a sobre ja no he de portar vi.., tot i que és una de les coses que més m'emocionen i mai me'n puc estar de fer-ho, ja sigui algun escumós o alguna ampolla de dolç per les postres.
Salut i Garnatxa!!.
D.O. TERRA ALTA.
Celler Agrícola Sant Josep.
Cupatge de Garnatxa Negra, Carinyena, Syrah i Cabernet Sauvignon amb una criança de10-12 mesos en bótes de roure francès i americà i 7 mesos en ampolla.
A la vista color cirera picota amb rivet rosat de capa mitja-alta amb una llàgrima densa i lenta que ens tinta la copa, net i brillant.
Al nas és mostra intens amb aromes a fruits vermells i negres madurs, nabius, gerds, móres, amb marcades notes torrades i quelcom de notes vegetals, bosc, espècies dolces, tinta xina, fons amb notes torrefactes, cafè.
A la boca és ampli, intens, potent, carnós, de bon volum, marcat per les notes de la fruita madura, confitura i notes torrades, equilibrat, amb uns tanins suaus i vellutats de bona persistència i final llarg amb un punt amarg.
E preu a botiga uns 8 euros.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada