Després de molts anys de passejar-nos per Andorra, aquest any hem descobert un temple fantàstic per poder gaudir de bons vins acompanyats de bon menjar, sense arribar a preus escandalosos. Van ser uns amics que ens van aconsellar aquest extraordinari restaurant d'Escaldes i he de dir que repetirem cada cop que ens deixem caure pel país dels Pirineus. l'Enoteca és un petit restaurant amb unes 6 o 7 taules, on és respira tranquilitat per poder gaudir dels grans plaers que ens pot aportar, gent realment amable i agradable que et faran sentir com a casa amb gran professionalitat, i si parlem de vins, només dir-vos que no tenen carta, senzillament t'inviten a visitar el seu celler o trobaràs vins d'arreu del món i et deixis aconsellar si vols, i si no dedica-li uns minuts que val molt la pena.
Salut i Pinot Noir.
WINE OF CALIFORNIA.
McManis Family Vineyards.
Monovarietal de Pinot Noir amb una criança de 6 mesos en bótes de roure francès.
A la vista color robí intens amb rivet granatós, de capa mitja i fina llàgrima, net i brillant.
Al nas aromes marcats de fruita madura, cireres, maduixes silvestres, gerds, notes florals força intenses acompanyades d'espècies dolces, vainilla i un marcat aroma de refresc de cola, fons amb fins torrats, toffee.
A a boca, és fàcil de beure, àgil, amb cos mig, notes de fruita i vainilla, amb poca acidesa, càlid, més del que m'esperava, tanins dolços i fins, de persistència mitja i final llarg.
El preu al restaurant uns 20 euros.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada