Vins Nus és el nou projecte d'Alfredo Arribas, responsable del Celler Portal del Priorat i pare de vins tant extraordinaris com el Trossos blanc entre d'altres.
Possiblement estem davant de l'expressió més radical de l'escassa garnatxa gris d'una de les vinyes més altes i remotes del Montsant, en un extrem altiplà de Siurana tocant a les muntanyes de Prades. Un blanc de noirs natural, de gran caràcter i personalitat, un vi insòlit, inusual, diferent, especial, engalipador, singular, autèntic, un vi per per parar-se i reflexionar , i sobretot per intentar comprendre i entendre la personalitat tant radical d'aquest fantàstic vi nu.
D.O. MONTSANT.
Celler Vinsnus - Alfredo Arribas.
Monovarietal de Garnatxa Gris fermentat en bóta i amb una criança de 9 mesos en tines de ceràmica de 900 litres.
A la vista intens color groc llimona amb reflexes més foscos ataronjats, amb una bonica untuositat i amb llàgrima lenta, net i brillant.
Al nas destaca la seva extraordinària mineralitat, molt fresc, notes de fruita blanca, pera i poma al forn, notes cítriques, fruits secs, nous, herbes aromàtiques i amb subtils records torrats.
A la boca ànima de negre, molta mineralitat, quelcom salí, amb una acidesa extremadament afilada, espectacular, fresc i estructurat, herbes aromàtiques, cítric i amb una persistència brutal i un final molt llarg i mineral.
El preu a botiga uns euros.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada