Potser la millor gamba petita de Palamós que he menjat mai, i dic potser perquè no ho puc assegurar del tot, però....gnkbnbgnkngknbkgnbjkngn!!!!!
No puc dir on va ser la bacanal gambera per la senzilla raó de l'exclusivitat, només us diré que va ser un sopar en una terrassa de Torrendenbarra, i que el que vam pagar aquella nit és una falta de respecte total i absolut pels pobres crustacis. Ho vam acompanyar d'un Xarel.lo del Penedès de la Cooperativa Covides, una cooperativa de primer grau formada per varis viticultors de la zona i que compte amb tres cellers a Sant Sadurní, a Sant Cugat Sesgarrigues i a Vilafranca del Penedès.
Salut, gamba petita, i Xarel.lo!!!
D.O. PENEDÈS.
Covides Viñedos - Bodegas.
Monovarietal de Xarel.lo sense criança en fusta.
A la vista color groc palla molt pàl.lid amb reflexes verdosos fins i apagats, sense o poca llàgrima, net i brillant.
Al nas és subtil i agradable amb aromes florals, flor blanca i amb notes de fruites tropicals fresques i també amb cítrics, llima, pinya, taronja.
A la boca és subtil com al nas, potser massa, agradable i suau, marcat per les notes cítriques i la seva gran acidesa, molt fresc, sàpid, amb una bona persistència i final amb notes cítriques i amargues.
Un vi àgil, fàcil de beure i amb una gran qualitat preu.
El preu al restaurant uns 12-13 euros.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada