JARDINS
IMPURS.
La maragda
és considerada una de les 4 pedres precioses tradicionals junt amb el safir ,
el robí i el diamant . Aquesta gemma , procedent del grec “smaragdas” , pertany
a la família dels minerals berils i significa “Pedra preciosa verda”.
Es diu que
les maragdes posseeixen jardins en el seu interior , referint-se a que les
seves inclusions i / o impureses, són el seu propi segell d’identitat o
empremta dactilar.
En aquest
món ni les coses més precioses són perfectes, però no per això ens deixen d’agradar
o sorprendre.
Salut i
Empordà.
D.O.
EMPORDÀ.
Celler Mas
Llunes.
Cupatge de
Garnatxa negre, Samsó i Merlot sense criança en fusta.
A la vista
és de color cirera picota amb el rivet violaci, de capa mitja – alta amb fina
llàgrima, net i brillant.
Al nas és
directe, intens i sense pretencions, molt perfumat sobretot floral, violetes,
molta fruita fresca, gerds, móres, maduixes, records de especies dolces i
subtils notes mentolades.
A la boca és
afruitat, saborós, fresc, fàcil de beure, alcohol ben integrat, flors, fruites,
espècies com el pebre, tot torna, acidesa equilibrada i tanins força delicats,
sedosos, amb persistència mentolada i final mig.
Fàcil i amè,
just el que necessitàvem per sopar.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada