El xampany, el cava, l'escumós, són les begudes de la festa, de l'alegria i la felicitat. Hauriem de poder beure sempre bombolla per recordar que estem vius i que ens agrada gaudir de la vida, per saber que viure és una alegria, i que l'alegria és una obligació que ens hem d'imposar dia a dia i no defallir. Cada cop que obrim una bombolla ha de ser una festa de la vida, dels qui ens envolten, dels que tenim més a prop. La bombolla s'ha de compartir, només d'aquesta manera serem capaços de contagiar la felicitat, l'alegria i d'aportar el nostre petit gra de sorra perquè tot el que ens envolta sigui una mica millor. La bombolla és la guspira de la vida, és l'essència, és el perfum que dura i perdura, són aquelles pessigolles que ens fan somriure quan més ho necessitem, i que per sempre més recordarem. La bombolla és el moment, és l'instant, és el sempre. La bombolla és la vida.
Salut i bombolla!
AOC - CHAMPAGNE
Champagne Lecrerc Briant
Cupatge de Chardonnay (95%) i Pinot Noir un 5%.
A la vista bonic color rosa apagat i ataronjat, de pell de ceba de bombolla fina i constant, net i brillant.
Al nas destaca la seva intensitat aromàtica marcada per les notes de fruites vermelles, maduixes, gerds, i els records de les notes amargues de la magrana, també apareixen notes d'albercoc, tocs d'espècies.
A la boca és mostra suau i delicat de bombolla fina i persistent, picant, acidesa viva, fresc i equilibrat,records de la fruita, sobretot albercoc i la pell de taronja, aquí a la boca és on s'accentuen les notes minerals de calç. Llarg i persistent.
Champagne Biodinàmic sense disfresses ni vestits de gala, despulladet i sense postureos.
#TotsSomBarcelona
