ANARQUIA I RADICALISME.
La "Terra" de Vigneti Massa és un vi que obre el camí per als negres produïts per l'enòleg anarquista de Tortona: Walter Massa. Un vi precursor de la "filosofia de la terra" explicada pels vins del productor histriònic de Monleale, extremadament hàbil i sublim en vinificació tant en blanc com en negre, així com un símbol del redescobriment de Timorasso.
SENSE I.G. - MONLEALE - ITÀLIA
Massa Fratelli Azienda Agricola - Vigneti Massa
Monovarietal de Barbera amb una criança d'uns mesos en dipòsits d'inox.
A
la vista color vermell robí amb rivet violaci de fina llàgrima no
molt abundant i un xic enterbolit, brillant.
Al
nas és aromàticament salvatge i rústic a la vegada, amb caràcter
natural, notes de sotabosc i molses amb combinació amb els aromes de
fruits vermells silvestres i subtils records de reducció que no
molesten gens, herbes aromàtiques i pinassa amb records d'herbes
medicinals i farmàcia i fons terrós extremadament mineral..
A
la boca és un vi molt fresc, àgil i amb sensacions picants, com de
carbònic residual, amb una viva acidesa de la fruita i uns tanins
delicats, molt fins, dinàmic i molt fluid al seu pas pel paladar, de
persistència marcadament natural i final amb notes de la fruita
picant.
Extraordinària interpretació de la Barbera amb un toc d'artesania únic.
El preu a botiga uns 12 euros
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada