Sgarzon Teroldego 2017

L'OR DEL TIROL

Als 19 anys Elisabetta Foradori va entrar a formar part del celler fundat pel seu avi el 1939 i avui és reconeguda com la "Signora del 'Teroldego". Va ser ella mateixa qui va dir voler ser coneguda així, unint d'aquesta manera la seva pròpia història com viticultora, enòloga, empresària i comunicadora a la d'un territori amb el qual s'identifica plenament: la màgica plana Rotaliana, un paratge de sòls minerals d'origen al·luvial i de assolellats turons entre les muntanyes dolomítiques. Aquí neixen els vins de gran finor i elegància del celler.

VIGNETI DELLE DOLOMITI  I.G.T.
Elisabetta Foradori
Monovarietal de Teroldego amb una criança de 8 mesos en àmfores de fang amb les pells.

A la vista color vermell grana amb rivet rosat, de capa mitja amb fina llàgrima, net i brillant.

Al nas es mostra salvatgement intens, amb una bonica profunda complexitat aromàtica, fruita negra i vermella amb un perfil més silvestre, móres, nabius, cireres, l'acompanyen aromes florals, violetes seques i notes especiades, pebre negre, regalèssies, encens, quelcom de sotabosc, molses i fines notes vegetals i amb un perfil mineral calcari molt marcat.

A la boca es mostra fresc i amb un gran equilibri, acidesa viva que marca la seva estructura, juntament amb uns tanins rodons i ben integrats que envolten el paladar de notes dolces i afruitades. Records de melmelada de móres i sensació balsàmica, amb una persistència mineral intensa, i un final o l'acidesa cítrica ens explota al paladar.

El preu a botiga uns 19 euros

El preu a botiga uns 28 euros plens de màgia.

Kumeu River Estate Chardonnay 2016

SHARP.

Nova Zelanda és l'última zona que s'ha incorporat a les grans regions mundials de el vi, ja que les primeres vinyes no van arribar a les seves terres fins al segle XIX. Les dues illes que principalment formen el país es troben entre les grans masses de terra sorgides de la mar en temps geològics més recents pel que els seus sòls es troben entre els més joves del planeta i per tant també estan entre els més fèrtils.

Auckland està situada a nord-est de l'illa i és la regió vitícola més antiga.

WINE OF NEW ZELAND - KUMEU- AUCKLAND GI
Kumeu River Wines
Monovarietal de Chardonnay amb una criança d'11 mesos en bótes de roure francès.
A la vista color groc palla daurat amb reflexes llima, amb fina llàgrima, net i brillant.
Al nas és captivador, màgic, d'intensitat aromàtica alta, de gran complexitat, donant com a resultat una macedònia de fruites extraordinària, préssec, poma verda, llimona, llima, aranja, combinades amb un subtil ventall de fruits secs, com les avellanes i els cereals, aportant profunditat aromàtica, notes especiades, pebre blanc, i una mineralitat extraordinària.
Ala boca ens atrau un paladar amb una sedositat penetrant, picant, les fruites, préssecs i nectarines ens esclaten donant amplitud, la seva fantàstica acidesa cítrica ens marca tot el recorregut, de principi a fi, la seva tensió és constant, gràcies a una combinació quasi perfecta de la seva acidesa-mineralitat-salinitat que ens acompanyarà sempre, per donar lloc a un final llarg i memorable.

Un Chardonnay d'una qualitat extraordinària, capaç d'emocionar.

D'Iatra Gratallops Vi de Vila 2014

ARTAI, EL PRIMOGÈNIT.

La família Ripoll Sans va fundar el seu celler Celler Cal Batllet l'any 2000, a partir de la restauració d'un vell celler familiar on antigament es van elaborar vins rancis per a la seva exportació a Cuba. Des de llavors, sota la responsabilitat de Marc Ripoll, el celler ha apostat clarament pel vi de terrer i per una viticultura sostenible i de processos manuals capaç d'expressar la singularitat dels seus sòls.

Vins complexos, intensos i amb estructura que aconsegueixen transmetre tota la particularitat el terreny i un caràcter 100% Priorat.

Un Celler a tenir molt en compte.

D.O.Q.PRIORAT
Celler Cal BAtllet - Ripoll Sans
Cupatge de Carinyena, Garnatxa, Cabernet Sauvignon, Merlot i Syrah amb una criança de 12 mesos en bótes de roure francès.
A la vista color grana fosc i intens amb rivet rosat, amb abundant llàgrima densa i lenta, net i brillant.
Al nas és un vi carregat d'energia prioratina, d'alegria i senzillesa, aportant tot el caràcter més pur i aromàtic de la zona. ple de fruita madura intensa, móres, nabius, prunes, petis records de licor de cassís, a petits centelleigs, herbes aromàtiques, romaní, apareixen notes mentolades i records balsàmics, espècies exòtiques, i quelcom de regalèssies acompanyades per una intensa mineralitat de llicorella i pedra seca.
 A la boca és un vi que marca fruita, estructurat, i amb una mística profunditat finita, és rodó, amb bon equilibrat dels elements, i amb una maduresa innocent  gràcies al frescor mineral, acidesa molt present acompanyada per uns tanins madurs i estructurats, amb un bonic nervi controlat i un recorregut marcat per la fruita fresca i les notes de territori, persistència viva i final llarg i mineral.

Extraordinari.
El preu a botiga uns 15-16 euros

La Tire by Jeff Carrel 2018

1948.

El 2cv es va començar a comercialitzar l'any 1948, any en què Fitou es va convertir en una Denominació d'Origen francesa (AOC). I aquest és el petit homenatge que li dedica en Jeff, al vi i a la DO..

A.O.C. FITOU
Jeff Carrel
Cupatge de Carinyena i Syrah
A la vista intens i juvenil color picota vioaci amb rivet lilós de capa mitja-alta i amb fina llàgrima, net i brillant.
Al nas és un vi directe i franc, marcat pels aromes frescos i alegres de la primavera, sense complicacions, molta fruita vermella intensa i viva destaca per sobre de tot, maduixes, gerds, groselles, amb un sumptuós record especiat molt agradable i quelcom de flor, violetes.
A la boca és alegre, fresc, optimista i divertit, és un vi cruixent, quasi bé podem mossegar la fruita, amb una viva acidesa i uns tanins fins, és un vi directe que destaca per la seva agilitat i franquesa, records vegetals i quelcom d'esbarzers mediterranis, persistència afruitada i final llarg.

El preu a botiga uns 12 euros.

Cinciaro Bianco 2017

FIERI VINI DA OSTERIA

Pineto és una ciutat de la província de Teramo, Abruzzo, al centre d'Itàlia, es tracta d'una ciutat marítima del segle XX a la costa de l'Adriàtic, amb platges de sorra ombrejades per pins que donen nom a la ciutat.
Els Abruzzo posseeixen una rica tradició gastronòmica, amb tradicions específiques, unides a cadascuna de les províncies. Regnen a la taula els macarrons a la guitarra, pasta feta a casa tallada amb un teler de fils d'acer; típiques de la zona de Teramo són les scrippelle, fines làmines de pasta amb brou; a la costa, a Pineto, abunden els primers plats a base de peix, sovint amb tomàquet per exaltar el gust del "peix pobre" que es pesca al mar proper a les antigues localitats marineres. Unes receptes que li van com anell al dit al nostre vi de la zona de Teramo i Pineto.
Salut.

SENSE  D.O. - ABRUZZO
Podere la Brigata
No tinc molt clar si només és monovarietal de Trebbiano d'Abruzzo o porta alguna altre varietat autòctona com la Pecorino, no sé la criança però segur que ha estat uns mesos amb les mares, pel seu color, aromes i textura.
Color groc palla intens i fosc amb reflexes ataronjats, sensació untuosa, de fina llàgrima, net i brillant.
Al nas és un vi natural d'una extrema delicadesa i sensualitat, fruita blanca tímida, cítrics intensos, pell de taronja, llima, notes de sotabosc?, fruits secs, ametlles i alguna orellana perduda, agradables notes vegetals de fons, fonoll.
A la boca ens atrapa la seva descarada naturalitat assenyada, es mostra ters i vertical, afilat, gràcies a una viva acidesa amb records amargosos dels fruits secs, mostra una lleugeresa ostentosa, i un recorregut fresc, amb una persistència anisada i un final amb una fantàstica salinitat marina natural.

Naturalitat italiana extrema i sorprenent

El preu a botiga uns 15 euros