Ja feia molt de temps, que tenia ganes de poder disfrutar d'aquest vi, i que millor que aquest dissabte, amb bona companyia i gent de vi. Un dia perfecte d'estiu, amb un matí de sol i piscina, relax total. Aquesta ampolla era una d'aquelles que vas guardant perquè no trobes mai el moment de gaudir-la, però ja no podia esperar més, ja arribat el dia perfecte, ja estic preparat, em sento receptiu perquè m'expressi tot allò que sé que porta a dins, necessito gaudir-la ja!. Ais, quins nervis!!!, les espectatives són molt altes, però estic segur que no defraudarà a ningú d'aquesta taula d'avui.
D.O.Q. PRIORAT.
Celler Clos Figueras
Cupatge de Garnatxa, Carinyena, Syrah i Cabernet Sauvignon i una criança de 7 mesos en bótes de roure francès.
A la vista bonic i intens color cirera picota amb rivet lilós, de capa mitja alta amb una llàgrima molt bonica, lenta i elegant, molt net i brillant.
Al nas és espectacular, molt fresc, amb gran varietat d'aromes molt intensos, fruita vermella madura acompanyada d'uns fantàstics aromes florals, records d'herbes aromàtiques, balsàmic, subtils torrats, vainilla, i agradables torrefactes, toffee, sobre un fons amb records minerals.
A la boca és fresc, amb un agradable volum, llaminer, cremós, amb bones sensacions afruitades, bona acidesa i uns tanins rodons, integrats, dolços, molt agradables, records torrefactes fantàstics, final llarg i persistent. Una joia diferent del Priorat, senzillament genial!!.
Només tenia una ampolla!!!!, he de trobar-ne alguna més, és obligatori tenir sempre una ampolla al celler d'aquest fantàstic vi.
El preu entre 13-14 euros.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada