GRENACHE GARAGE.
Això pinta bé, avui soparem a casa, un bon àpat en família, que de tant en tant també ve molt de gust, em refereixo a sopar a casa, que de vegades sembla que no en tinguem. El menú ja està decidit, i em fa especial il.lusió poder compartir aquest vi amb una persona tant especial, que finalment, ha obert els ulls a un món tant fascinant com és per a mi el món vermell. Ara ja no hi ha qui la pari, està "on fire", aviat seré jo qui no li aguantarà el ritme, per deu!!!. Però us he de dir que estic encantat de la vida.
Salut Xineua!.
D.O. MONTSANT.
Celler Alfredo Arribas - Trossos - Portal del Priorat.
Monovarietal de Garnatxa tinta amb una criança de 12 mesos en barriques de roure francès.
A la vista color vermell robí amb rivet grana molt apagat, rosat, de capa mitja-baixa, net i brillant de llàgrima lenta i dispersa.
Al nas, complexe, aroma intens a fruita vermella, gerds, maduixes silvestres, fruita negra madura, móres, nabius, tocs florals, violetes, especiat, regalèssia, canyella i records de vainilla, subtils torrats molt ben integrats i fons mineral, a mesura que respira creix en torrefactes.
A la boca lleuger però intens, molt ampli i sedós, llaminer, molt elegant, equilibrat i de bona estructura, bona acidesa i tanins presents, dolços i polits, agradables records de melmelades i torrefactes, fresc, molt persistent i final llarg amb records torrats i especiats.
Un vi fantàstic.
Una ampolla entre dos i encara ens hem quedat curts!!
Preludi d'un cap de setmana "Espelusnant"
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada