Una gran sorpresa hem tingut tots els que compartíem taula amb aquesta fantàstica ampolla de vi de "l'Empordà", amb una qualitat-preu realment extraordinària que ens ha deixat molt tocats per la tramuntana i segur que sempre hi haurà un bon motiu per comprar-ne més d'una caixa sense que la gent es pensi que ets el boig de la ciutat, passaran els anys, i si no sempre podré tornar enrere i recordar com vaig gaudir de l'Oratori, fins que algun dia els nostres camins es creuïn de nou una i altra vegada com en un conjunt de cercles viciosos infinits. Aquests instants del temps, seran eterns, no tinguis pressa i gaudeix de la llum que t'aporta perquè mai trobaràs quelcom així, i si no seguirem somiant amb alguna cosa semblant quan es faci fosc i el que necessitem sigui la llum, en aquelles nits de glòria que tant recordem sota una estrella..., viure és vida.
D.O. EMPORDÀ.
Celler Martí i Fabra.
Cupatge de Cabernet Sauvignon, Garnatxa i Samsó amb una criança de 12 mesos en cubs de ciment.
A la vista color vermell cirera intens i viu amb el rivet violaci de capa mitja amb una fina llàgrima, net i brillant.
Al nas destaca una bona fruita vermella i negra molt fresca, llaminera i sucosa, donen ganes de mossegar-la!! móres, gerds, nabius, maduixetes, etc.., subtils records especiats, pebre, regalèssia, senzillament genial.
A la boca és un vi rodó, jove, sense arestes, molt saborós, amb cos, ampli i expressiu, la fruita com a protagonista molt llaminera, records de les espècies i amb una fantàstica acidesa, molt viva, tanins presents i agradables, de persistència mitja i un final força llarg i afruitat.
Gran anyada d'aquest vi.
El preu a botiga uns 6-7 euros
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada