Va se obrir aquest Sierra Cantabria i un munt de records van tornar al cap com un bombardeig fotogràfic cargat de de boniques sensacions tot pensant amb aquella setmana màgica que vam poder gaudir a la Rioja Alabesa, més concretament al encantador poble de Samaniego. Dies intensos de visites a cellers Baigorri, Marqués de Riscal, bodegas Roda, Bodegas Contador, la vinya del Pisón, la de la Nieta i la del Puntido, però lo més meravellós de tot va ser el poder recrear de manera perfecta el capítol d'en clau de vi en el que en Pitu i en Marcel van estar a Bodegas López de Heredia i a Bodegas Ramirez de Ganuza, comparant així la Rioja clàssica i la Rioja moderna. Doncs bé, puc dir que vam ser uns putus privilegiats, gràcies a la Mar, al poder seure i gaudir del cementerio en una visita única només per nosaltres, i que a Remirez de Ganuza vam tenir la gran sort de gaudir d'una visita personalitzada, gràcies als meus encants, d'unes dues hores realitzada pel mateix Fernando Remirez només per nosaltres, us he de dir que encara no m'ho crec, va ser quelcom inoblidable i únic.
D.O.Ca. RIOJA.
Bodega Sierra Cantabria.
Monovarietal de Tempranillo amb una criança de 18 mesos en bótes de roure francès americà.
A la vista color cirera picota fosc amb el rivet granatós, de capa alta, amb abundant llàgrima densa i lenta, net i brillant.
Al nas destaca la seva intensa fruita madura amb notes làctiques, molt cremoses, iogurt de fruits vermells, notes especiades, pebre, clau, vainilla, coco, regalèssia, balsàmic, records florals, violetes, perfumat, notes torrades, cacau i quelcom mineral.
A la boca és potent i amb volum, carnós, cremós, amb la fruita madura i les espècies, equilibrat, bona acidesa i tanins madurs, dolços, quelcom llaminer, notes de regalèssia, de gran persistència i final molt llarg amb notes d'herbes aromàtiques.
Bons records a en obrir aquesta ampolla, un gran viatge per la Rioja.
El preu a botiga uns 28 euros.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada