Secret 2015

PARCELLAIRES, ÉS LA TERRA QUI PARLA.

Un divendres qualsevol en algun racó elevat del Pla del Bages, entre pinassa i naturalesa, acompanyat de bons amics, i com sempre al voltant d’una taula per compartir, i en aquest cas descobrir.

Descobrir. Descobrir, descobrir i descobrir..., aquesta és la missió que tinc ficada al cap, descobrir nous vins plens d’identitat i territori, nous vins moderns, frescos, plens d’ànima, vius i amb mil i una història per explicar amb cada glop, nous perfums, noves visions i sobretot noves sensacions que ens omplen de gran felicitat.

Aquest és l’extraordinària sensació que m’ha transmès aquest vi de Vinyes d’en Gabriel, els pares del Mans de Samsó entre d’altres.

D.O.MONTSANT.

Celler Vinyes d’en Gabriel.

Monovarietal de Garnatxa

A la vista és de color vermell cirera amb el rivet grana, de capa mitja i amb abundant llàgrima fina i lenta, net i molt brillant.

Al nas és extremadament expressiu, marcat per les notes mediterrànies i les fruites de bosc, aroma embriagador a bosc i primavera, maduixes fresques, móres, gerds, molses, rosada, herbes aromàtiques, i un agradable perfum floral que ens recorda les roses, apareix  el fonoll i quelcom de regalèssia i un agradable record mineral, terrós, fèrric, sanguini, extraordinari.

A la boca ens recorda alguna garnatxa fina que ja hem tastat, gran finor i elegància, tot i això ampli i amb un recorregut fantàstic, extremadament mediterrani, flors, plantes, boscos, fruites, amb una acidesa molt viva que li aporta un frescor fantàstic i uns tanins fins i delicats, molt bona persistència amb records balsàmics i final llarg.

Un vi fet a la terra amb molta cura i gran respecte.