Estic molt content
de trobar-me avui aquí
i no em
preguntis més perquè.
Ja corre per
les meves venes l'emoció
i neix en mi
una il·lusió.
Sento alguna
cosa nova al meu interior
que em porta
a vosaltres.
Un camí per
fer
sense res a
amagar.
Peratallada
's living a celebration.
Tots junts
anem de Bongo Casolà.
Peratallada's
living a celebration.
El nostre
somni una realitat.
No se
sentiran mai les veus que no
ens deixin
fer el pas final.
Si hi ha en
nosaltres la passió
i brilla una llum en el vostre interior.
Ara el temps
ens va canviar
i serà per
sempre.
No dubteu si
us plau
ho diu el cor.
Peratallada
's living a celebration.
Tots junts
anem de Bongo Casolà.
Peratallada
's living a celebration.
El nostre
somni una realitat.
No ens deixeu
amors.
No digueu
adéu.
I creix, va
creixent
la força i
la il·lusió
Peratallada
's living a celebration.
Tots junts
anem de Bongo Casolà.
Peratallada
's living a celebration.
És la vostra festa i no hi ha marxa enrere.
D.O.Ca.
RIOJA.
Viñedos
Sierra Cantabria.
Monovarietal
de Tempranillo amb una criança de 18 mesos en bótes de roure francès i europeu.
A la vista
color picota evolucionat amb el rivet marró terrós de capa mitja alta, amb
abundant llàgrima lenta i fina, net i brillant.
Al nas és
intens passada una estona, amb notes de la fruita negra madura, prunes i móres
en licor, encara apareixen algunes pinzellades florals, complex, torrefactes
fins, cacau, desperta mica en mica, fruita vermella, gerds, cireres, apareixen
aromes a regalèssia negra, espècies perfumades com el clau i quelcom de
vainilla, mentolats, ebenisteria, records de sotabosc i terra mullada i les
notes minerals, pedra foguera.
A la boca és
sensacional, desperta tots els sentits, molt de cos i equilibrat, de pas suau i molt intens, vellutat, una
acidesa extraordinària ben combinada amb les notes especiades i uns tanins
elegants i ben integrats, records de la fruita negra amb quantitat d’aromes
complexos trobats al nas, balsàmic, molt persistent i final molt llarg amb post
gust a xocolata amarg i regalèssia.
Segurament l’hem pillat en un bon moment de forma, jo ja no esperaria molt més.
(opinió totalment discutible i molt personal, no deixar-se influenciar pel meu paladar)
Estic com una puta campana!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada