Diuen que s'ha de ser moderat, que s'ha de trobar un equilibri, que s'han de mantenir les formes, que s'ha de seguir les normes, que s'ha de ser prudent, que t'has de comprometre, que s'ha de ser feliç a la força, que t'ha d'agradar el futbol, que no s'ha de cridar l'atenció, que el tren tan sols passa una vegada, que s'ha de ser algú important, que s'ha de ser educat, que s'ha de portar la camisa per dins, que s'ha de fer el fals si cal, que el cel és el paradís, i que l'infern és....,mmmm l'infern??. Que no s'ha de ser radical i que s'ha de saber tenir un bon postureo. Diuen, diuen, diuen...
El món està ple de missatges gastats que intenten descriure't que ser i com estar, però quan vius quelcom realment intens tot lo demés és blablablabla... Sigues tu mateix, surt allà fora, experimenta i supera els teus límits.
Menys blablabla i més glugluglu però del de veritat.
VIN DE FRANCE - Chinon - Loire.
Domaine de L'R - Frédéric Sigonneau.
Monovarietal de Cabernet Franc amb una criança de 6 mesos en dipòsits d'acer inoxidable amb les mares.
A la vista color vermell intens amb rivet rosat de capa mitja amb poca llàgrima fina, net i visiblement tèrbol.
Al nas és diferent, radical i expressiu, necessita decantar i respirar, d'entrada les notes reduides amb records d'orujo i fruita en licor, a mesura que es va obrint ens regala unes extraordinàries notes de fruita vermella, grosella, gerds, aromes d'herbes de bosc, subtils records de turba i terra mullada.
A la boca és u vi fi, però contundent, cru, un homenatge a la puresa de l'origen, amb una acidesa vibrant, amb un frescor emocionant, marcat per les notes de la fruita vermella i algunes espècies, amb uns tanins fins i sedosos, de bona persistència i final llarg.
Un vi atípic amb una expressió natural del Cabernet Franc.
El preu uns 15 euros.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada