Situat a només 90 quilòmetres al nord
de Santiago, la capital de Xile, el tradicional Vall d'Aconcagua és
l'últim de les valls transversals del país. La seva conca està
conformada pel riu Aconcagua, que corre des de la Serralada dels
Andes fins a l'Oceà Pacífic. En les seves riberes hi ha terrasses
al·luvials i col·luvials que són ideals per al cultiu de varietats
fines.
Amb les vinyes a pocs quilòmetres del Pacífic ens trobem davant d'un vi molt refrescant amb un marcat caràcter marí.
VALLE DEL ACONCAGUA - XILE
Errázuriz
Monovarietal de Syrah amb una criança de 12 mesos en bótes i foudres de roure francès.
A la vista color picota intens amb
rivet violaci, de capa mitja-alta, i amb fina llàgrima, net i
brillant.
Al nas és un vi expressiu amb un
agradable i fresc ventall aromàtic, destaca la combinació de la
fruita vermella, com els gerds amb les notes especiades del pebre o
el llorer, intensos records florals de violetes i espígol, després
d'una estona a la copa apareixen notes més fosques de tabac, incens,
fruita negra madura, nabius, i un fons amb records de fruits secs
torrats i cafè.
A la boca és un vi molt viu i
refrescant, realment agradable i amb un delicada subtilesa, la fruita
vermella i negra està molt present, com les notes especiades, donant
un agradable toc picant al paladar. Mostra una acidesa tensa i salina
i uns tanins ferms, fins i madurs, un vi amb un bonic nervi molt
refrescant, i amb una agradable complexitat i bona profunditat,
persistència especiada i final llarg.
El preu a botiga uns 18-19 euros
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada