FUMATA BIANCA
El 13 de març de 2013, el cardenal
Bergoglio va ser triat com a successor de Benet XVI a les 19:06 h del
segon dia del conclave de 2013, a la cinquena ronda, sent el
primer papa jesuïta, el primer de procedència hispanoamericana o
americana en general, i el primer castellanoparlant. Els dies previs a la seva elecció no figurava entre a els papables amb més
possibilitats, tot i que és va considerar com un candidat reformista,
amb edat i Capacitat per netejar la cúria.
Va prendre el nom de Francesc en honor
a Sant Francesc d'Assís, Sant Itàlia que a segle XIII va fundar
l'Orde Francisca i que és va caracteritzar pel seu lliurament als
pobres i la seva humilitat extrema.
Vaja, una pallasso més!
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE AOC - FRANÇA
Domaine Santa Duc
Cupatge de Garnatxa, Syrah, Monastrell i Counoise amb una criança de 18 mesos en cups de pedra i bótes de roure francès.
A la vista intens color vermell
recordant el carmesí, amb el rivet grana, de capa mitja-alta i amb
abundant llàgrima, fina i lenta, net i brillant.
Al nas, si tenim paciència i el
deixem reposar a la copa, és tot un espectacle de fruita explosiva,
gerds, cireres àcides, móres acompanyades per agradables notes de
violetes intenses i un fantàstic aroma de boscos mediterrànies,
pinassa i esbarzers, records balsàmics, llorers, quelcom d'espècies
com el clau i el pebre negre, regalèssia, terra mullada, tòfona,
fumats, i algun que d'altre fruit sec, avellanes.
A la boca és un fidel reflex del nas,
s'ha de destacar la seva gran estructura, gràcies a la seva bona
acidesa i uns tanins ferms i madurs, molt elegant i complert, ampli,
profund i amb un pas vellutat marcat per les notes de gerds i les
espècies, un vi de molta persistència i un final llarg i
sorprenentment balsàmic. Extraordinari.
Salut i Garnatxa VELLA!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada