HISTÒRIES MÀGIQUES, O NO, ENTRE COPES, AL VOLTANT D'UNA TAULA...


Per damunt de tot i sempre, vi Català, i al qui no li agradi que el follin.


"No sóc ningú, simplement un mindundi en aprenentatge constant ampolla rere ampolla"


Aquest és el punt de vista d'un malalt del vi, d'un winefucker, d'una persona senzilla (sempre), que amb el pas del temps, la maduresa i el seny (poc), ha profunditzat en un món únic que li aporta benestar, felicitat i riquesa emocional, un món de proximitat, un món senzill, que alguns intenten complicar-ho tot amb un elitisme desmesurat i l'esnobisme patètic de can fanga, però en el fons, un món planer i directe. Un món per compartir les sensacions a pèl, i on cada dia que passa, cada copa que es regala l'enriqueix una mica més. On el més important és saber-ho gaudir intentant evitar els condicionants externs (dropos), tant sols plasmar al paper el que li diu la copa, res més. Això sí, permeteu-me que la copa sigui Zalto, Riedel o Mark Thomas.

Aquesta és la visió d'un consumidor compulsiu, que decideix gaudir d'una ampolla de vi, i que pot expressar el que li aporta sense la pressió de quedar bé davant de ningú, ni d'haver de donar punts, ni lacres, ni sols, ni llunes, ni fulles, ni estrelles, ni la puta mare que ho va parir.., només la seva opinió, que en el fons és tant vàlida com qualsevol altre, o més.


Aquí arranca aquest blog, amb il.lusió, en el qual només vull donar a conèixer una mica més, des de la meva humil opinió, aquest món que a mi tant m'apassiona. Ni puntuar, ni criticar, només opinar, expressar i compartir-ho amb vosaltres. Sentir, escoltar, palpar, deixar que flueixin les sensacions. Sempre des del respecte i humilitat per poder entendre i gaudir d'aquest gran plaer.


Cada vi té una història darrere, cadascuna d'elles diferent, aquí les explicaré, intentaré crear un record per a cada ampolla, una anècdota, un instant que quedi escrit en el passat i perduri en el futur, mentre les gaudim al voltant d'una taula amb la bona gent de sempre.


Aquest és el meu diari personal, la meva vida a través d'una copa, les meves sensacions, les meves vivències, i si algú no li agraden, que calli i que el follin.



Viñas de Gain 2008

BIASTERI TEMPRANILLO AUTÒCTON.

Bonic municipi medieval d'Àlaba, es troba en una zona alta i està envoltat per una muralla que va manar aixecar el rei Sancho el Fuerte de Navarra. La muralla encara conserva les 5 portes d'accés a l'interior de la ciutat, Mercadal, Carnicerías, Paganos, San Juan i Santa Engracia. És molt recomanable un bon passeig pels seus carrers, gaudir de les places, cases i jardins que encara conserven el seu encant medieval, gaudir d'uns bons pinxos acompanyats d'un bon vi en alguna de les seves tasques, i seure a delectar-se amb les meravelloses vistes de les vinyes i els petits pobles veïns com, Páganos, Navaridas o Elvillar, que envolten el municipi de Biasteri. El celler d'Artadi es troba situat a l'entrada del poble per la carretera de Logronyo, durant la nostra estada a la zona, malauradament no vam visitar el celler, ja que no teníem molt temps i finalment ens vam decidir per d'altres, però si que vaig poder gaudir d'una visita clandestina a la seva espectacular vinya El Pisón.

Osasun eta ardoa!


D.O.Ca. RIOJA.
Bodegas y Viñedos Artadi.
100% Tempranillo amb una criança de 12 mesos en bótes de roure francès.
A la vista color cirera intens amb el rivet rosat de capa alta amb una densa, lenta i abundant llàgrima, net i brillant.
Al nas d'entrada destaquen els aromes metàl·lics i de sotabosc, terra mullada, terra negra, i notes especiades, pebre, vainilla, deixem que s'airegi i mica en mica apareix la fruita vermella madura, maduixetes, gerds, acompanyada per notes de regalèssia i alguns fumats, agradable fons torrat.
A la boca te un bon volum, agradable fluïdesa, amb un bon equilibri, alcohol perfectament integrat, acidesa justa i uns tanins integrats i madurs, post gust de la fruita vermella i les espècies, amb un fons torrat, de bona persistència i final llarg amb notes amargues.


Sierra Cantabria oinean mahastiak magikoa.


El preu a botiga uns 18-19 euros.

Cap comentari:

Publica un comentari