Tros Blanc Saleres 2015

EL MASROIG

Alfredo Arribas transmet la seva passió pel terrer amb vins d'autor complexes i elegants, en la seva gran majoria, a partir de vinyes velles.

El seus vins Trossos de la DO. Montsant ofereixen refinament, i l'exclusivitat del fruit de vinyes seleccionades que aporten intensitat i estructura, i un gran ventall de matisos que seguiran evolucionant a l'ampolla, vins amb molt de recorregut que poden descansar al celler durant un llarg temps.

Salut i Garnatxa

D.O. MONTSANT
Alfredo Arribas
Monovarietal de Garnatxa Blanca amb una criança de 10 mesos en bótes de roure francès.
A la vista bonic color groc palla intens amb tonalitats daurades, greixós, gras, dens amb formació de llàgrima densa, net i brillant.
Al nas va de menys a més, és mostra amb quelcom de timidesa, aquella mateixa que va perdent amb la confiança de la zalto, especiat, amb subtils notes de vainilla i un toc mentolat, herbes aromàtiques i medicinals, amb records de fruita blanca, i la subtilitat dels cítrics.
A la boca és un vi de pas cremós, complex i elegant, tot i la seva graduació la seva bona acidesa li aporta un xic de frescor adicional, és un vi amb cos i força pes, molt gastronòmic, manté la fruita en boca amb una persistència especiada i un final molt llarg amb notes amargues i mentolades.

No he sabut tenir paciència...

Vinyes Domènech Vi d'Àmfora Natural 2015

ESTIMADA ÀMFORA

La naturalitat d'aquest vi radica en la seva innocent sinceritat....

Ara seu, posa't còmode, relaxa't, respira profundament, omple't la copa.., i gaudeix del paisatge que t'espera.

Salut i Garnatxa.

D.O. MONTSANT.
Celler Vinyes Domènech.
Monovarietal de Garnatxa amb una criança de varies mesos en àmfores de fang de 300 litres.

A la vista color cirera intens i fosc amb el rivet violeta, de capa alta i amb abundant llàgrima densa i lenta que ens taca un xic la copa, net i brillant.

El nas és molt intens, és un fantàstic perfum de contrastos entre les fruites vermelles i negres, móres madures, nabius, gerds encara amb l'aroma de sotabosc acabat de collir, i les notes florals tan vives i alegres, de violetes seques i espígol, frescor de pinassa i quelcom de fonoll, espècies dolces, subtil canyella i quelcom de regalèssia, pols, pedra seca i quelcom de xocolata. 

A la boca és harmonia, un ball de subtilesa i suavitat, un regal que el paladar ens agraeix, els aromes perfumats ens desperten els cinc sentits, ens acarona amb sensació untuosa i delicada, amb un equilibri innat entre acidesa-alcohol i dolçor i uns tanins polits i sedosos, amb una persistència especiada i fons de terrer.

Com sempre en Joan Ignasi en la seva línia de qualitat i plaer

El preu a botiga uns 15 euros

Vinyes Velles de Macabeu Argiles vermelles 2016

LA MUSA

La Musa és allò que serveix d'inspiració a un artista. Prové de la mitologia grega, on les muses eren deïtats que protegien les arts i les ciències. Filles de Zeus i nascudes als peus de l'Olimp. Calíope és la musa de la bellesa, de l'eloqüència i l'èpica, i en el món del vi el seu homònim ben bé podria ser Vinyes Domènech, res més a comentar senyoria!

D.O. MONTSANT.
Celler Vinyes Domènech.
Monovarietal de Macabeu amb una criança de 6 mesos en inox amb les mares.

A la vista color groc tirant a pàl.lid amb reflexes daurats, amb fina llàgrima i poc abundant net i brillant.

Al nas és d'una intensitat sorprenent, amb una bonica quantitat de matisos que el fan, si pot ser, encara més interessant, aromes de fruites blanques i grogues, des de les notes de peres madures, pomes i préssecs sucosos, quelcom de nespres i notes fresques dels cítrics, llimona i pell de taronja, records d'herbes aromàtiques, com el fonoll, el romaní i el gessamí, subtils records de resina i pinassa, fantàstic.

A la boca és fresc, expressiu i intens, macabeu de terrer del Montsant, pas per boca untuós i intens, molt llaminer, marcat per la força de la fruita i una sensació sàpida al paladar, degut al seu toc salí, i a una acidesa viva, gran persistència anisada i amb un final llarg amb notes amargues i salines.

El preu a botiga uns 18-19 euros.

Comunica "La Pua" 2016

TOCATS PER LA MÀGIA.

Hi ha cellers que tot el que creen o comuniquen ho fan tocats per la vareta màgica d'alguna fada madrina amant dels bons vins, o per les forces divines del deu Baccus. 

Ens Comunica La Pua, i ho fa amb amb precisió i exactitud, respectant els seus principis per oferir-nos quelcom de qualitat, quelcom sincer i nu. Quelcom pur obtingut de la terra, i que amb molta cura han transmès a l'ampolla per així nosaltres poder gaudir a la copa.

Ens Comunica La Peluda, Vinya Goretti, Fristyle, La Comèdia, etc.., i tot amb la mateixa precisió i exactitud, tot tocat per la mateixa vareta, sempre respectant la seva filosofia i el treball, perquè només així es pot ser capaç d'emocionar i donar vins autèntics.

Gràcies.

D.O. MONTSANT.
Celler Comunica.
Cupatge de Garnatxa Negra i Garnatxa Blanca amb una criança de 8 mesos en Inox amb les mares.
A la vista color groc intens entre palla i daurat amb reflexes ataronjats, gras, amb llàgrima fina i lenta, net i brillant.
Al nas és de molta intensitat aromàtica, tremendament expressiu i amb molta complexitat, des de la fruita blanca, poma, notes de préssec, maduixes àcides, confitures cítriques, de taronja i llimona, apareixen les notes  de flors blanques i les notes mediterrànies, herbes aromàtiques com el fonoll, i una intensa mineralitat de pedra seca i guix.
A la boca és  molt seductor, diferent i enigmàtic, amb un gran volum, ampli, untuós, d'agradable potència mesurada, un vi elegant i expressiu, mediterrani, amb un bonic frescor que li aporta una viva acidesa, marcada mineralitat acompanyada per la fruita i el fonoll, bona persistència i final llarg amb caràcter mineral i salí.

El preu a botiga uns 12 euros.
Extraordinari.

Finca L'Argatà 2016

GLORY DAYS.

Jo de que sóc?, que és el que m'agrada?, quin és el meu estil?, de fet, segons els meus gustos personals no hi ha una ciència exacte i tot és bastant subjectiu. Amb els anys he après que no puc dir que sóc d'aquesta o aquella varietat, perquè he tastat vins extraordinaris de moltes varietats diferents, i al final arribes a la conclusió que tu ets del que t'agrada, i el que t'agrada és tastar d'aquí i d'allà, deixant que t'aconsellin, deixant que et portin, o perquè no?, arriscant-se, obrint la ment per poder enriquir l'esperit i el teu propi coneixement.
Agraeixo molt els dies gloriosos com aquest, són els que em fan ser i sentir.

D.O. MONTSANT
Celler Joan d'Anguera
Cupatge de Garnatxa i.., Syrah ???????, no ho tinc ben clar, amb una criança de 12 mesos en bótes de roure francès.
A la visa bonic color vermell robí amb el rivet entre rosat i violaci, de capa mitja-baixa amb abundant i fina llàgrima, net i brillant.
Al nas és un vi màgic, delicat, insinuant i de gran riquesa aromàtica, sense excessos ni sobre maduracions, carregat d'aromes elegants i perfums embriagadors, mineral, balsàmic, especiat, floral i amb una fruita vermella fresca que equilibra tot el conjunt, maduixes silvestres, gerds,records de préssec i de pell de taronja, violetes, subtils pebres i pedra seca.
A la boca és un vi d'aparent fragilitat, equilibrat, gràcies sobretot a un frescor extraordinari que compensa els seus 14,5 graus, de bona estructura gràcies a una acidesa tensa i uns tanins vius i sedosos, és de pas expressiu ple de records afruitats i un seductor conjunt especiat, floral i balsàmic, i amb presència quasi bé nul.la de la criança en fusta. un vi de molta persistència mineral i especiada i un final molt llarg.

Senzillament extraordinari, un vi respectuós, fresc, àgil i complex, amb molta profunditat i ple d'aromes intensos i mesurats, recordant algun vi d'alguna zona de la Borgonya.

El preu a botiga uns 20 euros.

Pater 2003

L'INICI D'UN MITE.

Un mite és un relat tradicional que es refereix a esdeveniments prodigiosos, protagonitzats per éssers sobrenaturals o extraordinaris, tals com déus, herois, monstres o personatges fantàstics, els quals busquen donar una explicació a un fet o fenomen.

El 2003 va néixer un mite que ha anat perdurant en el temps, fent any rere any més gran la seva llegenda, interpretada a la perfecció per en Jaume, el nostre heroi, que amb la seva obstinació busca donar sentit i expressar al màxim el que li dona la terra. Un clar exemple de que quan les coses es fan amb passió, amb el cor, amb el màxim respecte i un xic d'humilitat, el resultat és, en la majoria dels casos, extraordinari. Gràcies

Salut i Garnatxa.

D.O. MONTSANT.

Celler Ficària Vins

Monovarietal de Garnatxa tinta amb una criança en bótes de roure francès i dipòsits d'inox.

A la vista color vermell evolucionat amb el rivet teula, de capa mitja amb llàgrima densa i lenta, net i brillant.

Al nas destaca la fruita negra madura amb notes de confitures, pruna, cirera, nabiu, aromes mentolats molt típics dels grans vins, notes especiades, clau i regalèssia, notes florals però recordant més les flors seques i un fons amb notes de cacau.

A la boca manté una bona tensió sobretot gràcies a l'acidesa que conserva, ampli i envoltant, bon equilibri acidesa-dolçor-alcohol, tanins fins i ben polits, tornen les espècies i les notes confitades , es mostra força viu tot i la seva edat, persistència amb notes mentolades i final llarg amb records de grappa i notes amargues.    

Aquesta anyada no té preu.

Blanc d'Orto Brisat 2013

COM ANTANY.

Quan hom fa referència a un vi brisat, es refereix a un vi blanc que s'elabora seguint un procés similar al que es segueix per elaborar un vi negre, doncs aquests sempre són brisats. És a dir, deixant que fermenti amb la seva brisa. Cal fer menció, però que cada elaborador fa la seva pròpia interpretació de com fer un vi blanc brisat. Així trobem de d'elaboradors que només deixen que el most fermenti amb les pells fins als que deixen que fermenti amb tota la brisa, és a dir amb la rapa, la pellofa, la polpa i el pinyol.

Com ja podeu imaginar, en funció de quina part de la brisa fermenti amb el most i del temps de maceració, obtindrem vins ben diferents. Per tant, quan ens trobem davant d'un vi brisat és interessant conèixer com s'ha elaborat per fer-nos una idea de com pot ser. De les referències que sobre aquesta mena de vins podem trobar en diferents fonts bibliogràfiques, es pot concloure que d'una banda aquests vins són els que s'elaboraven tradicionalment a les masies i cases de pagès per al seu propi consum i d'altra banda que antigament els cellers empraven aquests vins per donar més cos i estructura a altres vins mancats d'aquests atributs.

D.O. MONTSANT.
Celler Orto Vins.
Monovarietal de Garnatxa blanca amb una maceració només amb les pells de 24 hores i fermenta en bótes de 500 litres, per una posterior criança de 7 mesos amb les mares.
A la vista color groc daurat amb reflexes verdosos, gras, greixós, amb llàgrima densa, brillant.
Al nas és refinat, dins de la gama de brisats, de molta intensitat aromàtica, amb notes de fruita blanca, poma, pera i també quelcom de préssec, subtils notes tropicals, records especiats i notes de resina de pi, balsàmic i amb pinzellades anisades.
A la boca és molt voluminós, carnós, ampli, potent, ens demana teca, és gras, amb tacte de mantega, cremós, estructurat, afruitat, amb una bonica acidesa cítrica que li aporta un toc de frescor, especiat, és molt persistent i de final llarg amb records anisats i de licor de grappa o orujo.

Un vi que em recorda algun blanc que he tastat del Rhône.

Secret 2015

PARCELLAIRES, ÉS LA TERRA QUI PARLA.

Un divendres qualsevol en algun racó elevat del Pla del Bages, entre pinassa i naturalesa, acompanyat de bons amics, i com sempre al voltant d’una taula per compartir, i en aquest cas descobrir.

Descobrir. Descobrir, descobrir i descobrir..., aquesta és la missió que tinc ficada al cap, descobrir nous vins plens d’identitat i territori, nous vins moderns, frescos, plens d’ànima, vius i amb mil i una història per explicar amb cada glop, nous perfums, noves visions i sobretot noves sensacions que ens omplen de gran felicitat.

Aquest és l’extraordinària sensació que m’ha transmès aquest vi de Vinyes d’en Gabriel, els pares del Mans de Samsó entre d’altres.

D.O.MONTSANT.

Celler Vinyes d’en Gabriel.

Monovarietal de Garnatxa

A la vista és de color vermell cirera amb el rivet grana, de capa mitja i amb abundant llàgrima fina i lenta, net i molt brillant.

Al nas és extremadament expressiu, marcat per les notes mediterrànies i les fruites de bosc, aroma embriagador a bosc i primavera, maduixes fresques, móres, gerds, molses, rosada, herbes aromàtiques, i un agradable perfum floral que ens recorda les roses, apareix  el fonoll i quelcom de regalèssia i un agradable record mineral, terrós, fèrric, sanguini, extraordinari.

A la boca ens recorda alguna garnatxa fina que ja hem tastat, gran finor i elegància, tot i això ampli i amb un recorregut fantàstic, extremadament mediterrani, flors, plantes, boscos, fruites, amb una acidesa molt viva que li aporta un frescor fantàstic i uns tanins fins i delicats, molt bona persistència amb records balsàmics i final llarg.

Un vi fet a la terra amb molta cura i gran respecte.

Les Tallades 2015

ANEM AL CIRC.

Després d'un intens matí de rebaixes cremant les targetes per la ciutat ens venia molt de gust rematar-ho amb un bon dinar. Així que després d'un bon vermut per reposar les forces a Ca l'Ocellaire, decidim que farem parada al Circus, que és un d'aquells llocs amb una cuina de bona qualitat però on el servei deixa molt que desitjar, un d'aquells llocs on al principi les expectatives eren molt bones però que amb el temps... Sempre que hi anem, i després de menjar, tenim clar que gràcies a la cuina i tornaríem, però per culpa de les quatre nenes ximples, cries, estúpides i poc professionals que hi ha a la barra i fent de cambreres, aquest restaurant té els dies comptats. Temps al temps. Per cert, el nivell i la quantitat de la carta de vins també a baixat bastant.
Avui obrirem les Tallades, un vi fàcil, bàsic, jove i afruitat, sense complexitats, però de segur que gaudirem salut i Montsant.

D.O. MONTSANT.
Cellers Unió.
Cupatge de Garnatxa, Merlot, Ull de Llebre i Samsó sense criança en fusta.
A la vista color vermell cirera fresca amb el rivet grana, de capa mitja-alta i amb formació de llàgrima, net i brillant.
Al nas és afruitat, destacant els aromes de la fruita vermella fresca, maduixes, gerds, quelcom especiat i amb un fons mineral amb notes ceroses.
A la boca és de bona intensitat, amb una bona sensació de la fruita vermella, de pas greixós, de bona acidesa, amb uns tanins marcats, un pel secants, sensació astringent, de bona persistència i final amb notes amargues.

Li falten uns mesos de gimnàs per acabar de tonificar i arrodonir el conjunt.

El preu al restaurant 14,5 euros.

Vinyes Velles de Samsó 2011

3 CENTES.

Il·lusió immensa poder tenir aquest Vinyes Veles de Samsó del Celler Vinyes Domènech. Sobretot després d'haver tingut el privilegi de tastar aquest anyada directament de la bóta de mans d'en Joan Ignasi Domènech. Quan tens la sort de viure el vi allà on neix, quan converses amb el seu creador, quan respires el seu aire, quan olores el territori, quan tastes el fruit, quan el sents, és llavors quan el gaudeixes de debò, és llavors quan tot és diferent. Va se durant una visita molt especial a uns dels cellers més bonics, màgics i inhòspits de la zona. Una sola bóta d'aquest Samsó únic i extrem, com ells mateixos el defineixen, una producció molt limitada de 300 ampolles de vinyes molt velles que expressen el caràcter del territori. Una manera de fer, una manera de sentir, una manera de viure.
Ens la vam fotre el patriarca i jo, com dos reis gaudint-la fins l'última gota.

D.O. MONTSANT.
Celler Vinyes Domènech.
Monovarietal de Samsó amb una criança de 12 mesos en bótes de roure francès.
A la vista color cirera picota fosc amb el rivet lilós, de capa alta i amb una densa llàgrima extremadament lenta i abundant que ens tinta lleugerament la copa, net i brillant.
Al nas és d'una intensitat aclaparadora, complex i profund, t'endinsa en un món d'aromes a fruita vermella madura, maduixes, gerds, groselles, melmelades, aromes intensos a espècies, fonoll, regalèssia, boscos, molses, pinassa, romaní, terra vegetal, flors seques, fruits secs, ametlles, i records cítrics de taronja, mineral.
A la boca és molt potent, amb cos, licorós, tot i que a mesura que respira va perdent la sensació d'alcohol (16 graus), molt ampli i envoltant, llaminer, amb molt bona intensitat de la fruita madura i sobretot les notes especiades, d'una gran estructura gràcies al seu equilibri, alcohol, dolçor, acidesa, és càlid però amb un punt de frescor, amb uns tanins fins i vellutats, d'una gran persistència eterna i un final molt llarg amb notes d'herbes aromàtiques.

Amb ganes de tastar el 2013.

Salut i Carinyena.

Bugader 2011

AMB MAJÚSCULES.

Un altre dels tresors del dia 25 va ser el Bugader 2011, un vi majúscul en tots els seus aspectes, un més dels grans vins parits al Montsant. És un vi elaborat pràcticament en la seva totalitat amb Syrah acompanyat per un petit percentatge de Garnatxa Tinta. La collita del 2011 tanca una etapa important del celler, ja que l'anyada del 2012 marca l'inici oficial del camí biodinàmic. El Bugader neix d'una de les finques més antigues del celler, situada en una zona muntanyosa, en un terreny de vessants pronunciats orientats al nord.

Tinc a tots els Terrones xalant com conills en cel ben calentots!!.
Salut i Bon Nadal.

D.O. MONTSANT.
Celler Joan d'Anguera.
Cupatge de Syrah i Garnatxa tinta amb una criança de 14 mesos en bótes de roure francès.
A la vista color cirera fosc amb el rivet grana, de capa mitja-alta amb una llàgrima densa i abundant que ens tinta la copa, net i brillant.
Al nas mostra un caràcter molt aromàtic, fruita madura, records florals, violetes i roses seques, notes especiades, clau, regalèssia, aromes torrats i torrefactes de cafè i cacau, subtils notes fumades i molta mineralitat.
A la boca és un vi amb molt de volum, carnós i ampli, de sensació sedosa al paladar, de gran estructura i molta profunditat, manté una acidesa fresca i uns tanins madurs, amb una bona persistència amb records afruitats i torrats i un final molt llarg.

Un vi vestit de gala, seriós, elegant i seductor.

Finca Cucó Selecció 2013

AUTÒCTON

La Garnatxa i la Carinyena són les varietats de raïm autòctones de la zona. Tot i que ambdues són protagonistes del territori, al Celler Masroig entenen la Carinyena com la base dels seus vins. Diuen que qui dia passa, any empeny, i a la Carinyena els anys li queden bé. Com més gran es fa, més esperit l'acompanya. A mesura que envelleix, entén que ser ambiciós és de joves i amb la saviesa aprèn a concentrar-se millor en els petits detalls. I és que el que és bo, sempre es fa esperar.
Les vinyes i les oliveres perfilen el meravellós paisatge esglaonat per les característiques terrasses de pedra seca. La feina dels viticultors contribueix a mantenir la bellesa d'un entorn únic on el vi i l'oli són els elements d'identitat.
El vincle amb e paisatge marca la diferència entre estimar o simplement elaborar vi.

Paraula del Celler.

D.O. MONTSANT.
Celler Masroig.
Cupatge de Garnatxa i Carinyena amb una criança de 10 mesos en bótes de roure francès.
A a vista color vermell de cirera picota amb el rivet grana, de capa mitja i amb una abundant llàgrima densa, net i brillant.
Al nas és un vi aromàtic i expressiu, aromes de fruites vermelles silvestres acompanyades d'un perfum d'herbes aromàtiques, romaní, molses, i notes balsàmiques, records minerals força intensos i un fons amb notes torrades i torrefactes, cacau.
A la boca és un vi fresc, àgil i equilibrat, amb el record de les notes trobades al nas, aromàtic i afruitat, de pas sedós i amb una acidesa mitjana i uns tanins fins i ben integrats, amb una persistència correcte i un final amb post gust torrat.

Un gran vi del Montsant a un petit preu, així dona gust!

El preu a botiga 6-7 euros, al restaurant uns 13 euros.

Espectacle 2009

EL VINCLE DEL PAISSATGE.

Un espectacle és allò especialment notable, digne d'atenció, que s'ofereix a la vista o a la contemplació intel.lectual.
Doncs si mai teniu ganes de gaudir realment d'un espectacle inoblidable, prop de la Figuera, a mig camí de l'Ermita de Sant Pau, se'ns obre un paratge únic, un oasis excepcional, una vinya majestuosa que s'obre espai muntanya avall penjada sobre el paisatge, com un amfiteatre esperant que comenci una obra mestra que any rera any ens regala la seva millor actuació. Realment no sé si té molt a veure la qualitat del vi amb la bellesa excepcional d'aquesta vinya, però després de tenir la sort de poder gaudir de les dues, jo crec sincerament que van molt lligades.

D.O. MONTSANT.
Celler Espectacle Vins.
Monovarietal de Garnatxa negra amb una criança de 14-16 mesos en bótes de roure francès.
A la vista bonic i intens color cirera amb el rivet violaci, de capa mitja amb una bonica llàgrima abundant i lenta, molt net i brillant.
Al nas és un espectacle d'aromes i sensacions, molta complexitat, un vi que et transporta a la vinya, fruita negra i vermella madura, gerds, maduixes molt ben acompanyades per les fantàstiques notes florals, violetes, roses, espígol, realment extraordinari, records de molses i pinassa molt fresca, rosada, fons mineral i amb subtils notes torrefactes molt fines quasi bé inperceptibles.
A la boca continua l'espectacle, una acaricia pel paladar, sorprèn el seu gran frescor i agilitat, la seva elegància i subtilesa tot i portar 15 graus d'alcohol, que no es noten per enlloc, i la seva poca acidesa, de tanins suaus i molt ben integrats, dolços, bonica untuositat, molta estructura i equilibri, records de la fruita i les flors, amb una persistència única i un final molt llarg amb records minerals.

Avui les paraules sobren.

El preu a botiga 105 euros.

Siuralta Gris 2013

RADICAL.

Vins Nus és el nou projecte d'Alfredo Arribas, responsable del Celler Portal del Priorat i pare de vins tant extraordinaris com el Trossos blanc entre d'altres.
Possiblement estem davant de l'expressió més radical de l'escassa garnatxa gris d'una de les vinyes més altes i remotes del Montsant, en un extrem altiplà de Siurana tocant a les muntanyes de Prades. Un blanc de noirs natural, de gran caràcter i personalitat, un vi insòlit, inusual, diferent, especial, engalipador, singular, autèntic, un vi per per parar-se i reflexionar , i sobretot per intentar comprendre i entendre la personalitat tant radical d'aquest fantàstic vi nu.

D.O. MONTSANT.
Celler Vinsnus - Alfredo Arribas.
Monovarietal de Garnatxa Gris fermentat en bóta i amb una criança de 9 mesos en tines de ceràmica de 900 litres.
A la vista intens color groc llimona amb reflexes més foscos ataronjats, amb una bonica untuositat i amb llàgrima lenta, net i brillant.
Al nas destaca la seva extraordinària mineralitat, molt fresc, notes de fruita blanca, pera i poma al forn, notes cítriques, fruits secs, nous, herbes aromàtiques i amb subtils records torrats.
A la boca ànima de negre, molta mineralitat, quelcom salí, amb una acidesa extremadament afilada, espectacular, fresc i estructurat, herbes aromàtiques, cítric i amb una persistència brutal i un final molt llarg i mineral.

El preu a botiga uns  euros.

Altaroses 2012

PUNT ÀLGID.

El celler Joan d'Anguera deu el seu nom a la figura de Josep Anguera, qui va tenir la intuïció d'elaborar un vi negre fresc, el seu famós vi jove, i va ser pioner en la plantació de varietats internacionals com el syrah o el cabernet sauvignon en les zones més altes del Montsant.
Després de la seva mort, van ser els seus fills, Joan i Josep els qui continuen el treball, encara amb més èxit. Gent honrada i valenta i amb la viticultura a la sang, són els qui s'encarreguen avui de la vinya i de l'elaboració del vi.
Altaroses, Finca l'Argatà, Joan d'Anguera, Planella o Bugader tots ells vins molt sincers i fets amb la passió necessària i el respecte per la terra i la vinya.

D.O. MONTSANT.
Celler Joan d'Anguera.
Monovarietal de Garnatxa amb una criança en bótes de roure francès i una part en dipòsits de formigó.
A la vista color vermell cirera-robí amb el rivet granatós de capa mitja i llàgrima fina i abundant que ens tinta molt lleugerament la copa.
Al nas és molt net, l'hi ha anat molt bé un temps a l'ampolla, molta fruita vermella madura, és com n carmelet, aromes florals, roses, llaminer, algun record làctic molt subtil, apareix quelcom de regalèssia i les notes de bosc mediterrani i la pinassa.
A la boca és llaminer i fresc, àgil i fàcil de beure, optimista, alegre i divertit,  però amb certa maduresa, apareixen les notes de la fruita vermella, presumeix de bon equilibri, sense notes de fusta, de textura sedosa, amb una bona persistència mineral i un final llarg marcat per la fruita.

Una joguina fantàstica.

El preu a botiga uns 12 euros.

Lo Petitó 2014

EL PETIT D'EN TONI.

Feia molt de temps que no tastava un dels vins del Celler Pascona, d'en Toni Ripoll, si no recordo malament les últimes ampolles les vaig comprar fa un parell d'anys a la fira del vi de Falset. Allà és on vaig tenir el plaer de conèixer en Toni, un personatge del Montsant que desprèn alegria i felicitat pels quatre costats, un bon símptoma de que és molt feliç amb lo que fa i això ho fa notar per allà on va pasconitzant el territori català. És molt satisfactori per a mi tenir la gran sort de conèixer bons elaboradors d'aquesta zona que tant m'atrau.
L'hem gaudit al Glaç de Manresa, acompanyat per la família i un bon àpat.

D.O. MONTSANT.
Celler Pascona.
Cupatge de Sirà i Merlot amb una criança de 6 mesos en bótes de roure francès i americà només el 50% del vi.
A la vista bonic color vermell robí intens amb el rivet violaci, de capa mitja amb llàgrima abundant que tinta la copa, net i brillant.
Al nas és intens i llaminer, molta fruita negra i vermella madura, nabius, cireres, notes de maduixes amb nata, palotes, records minerals de pedra seca, especiat.
A la boca entrada agradable, gran finor, amb acidesa vibrant, fresc, afruitat, sense notes d'amargor, equilibrat, de cos lleuger, i amb uns tanins suaus i agradables, pas per boca sedós, i amb una justa calidesa, de persistència mitja i final correcte.

El preu al restaurant 13.50 euros, a botiga uns 7 euros.

Salut i Sirà,

Miloca Carinyena 2014

LLAMINADURA.

Miloca és un au autòcton de la família dels estrígids que habitava al turó de la Miloquera al poble de Marçà. D'aquí dedueixo jo, el nom d'aquest vi d'un celler de la mateixa població, elaborat exclusivament amb una de les varietats autòctones de la zona del Montsant, en aquest cas carinyena, tot i que també elaboren altres vins entre ells el Miloca garnatxa.
Aquest cop ha estat un bonic detall d'uns amics, que tot i lo prop que estem els uns dels altres, són força cars de veure. Avui Miloca ha sortit de nit, com és habitual, per delectar-nos amb tots els seus plaers i fer-nos gaudir d'una bona nit inoblidable.
Salut i Carinyena.

D.O. MONTSANT.
Celler Vendrell-Rived.
Monovarietal de Carinyena sense criança.
A la vista color molt viu, intens i lluminós, que mostra la seva joventut, color picota fosc amb rivet blavós-violaci, de capa alta amb abundant llàgrima densa i lenta que tinta molt lleugerament la copa, net i molt brillant.
Al nas és una llaminadura, destaca la intensitat dels fruits vermells, melmelada de gerds, maduixetes i móres, records anisats i minerals, notes de flors, roses fresques, i subtils records especiats.
A la boca és un carmelet, amb notes làctiques de iogurt de fruits vermells, carnós, ampli, potent, intens, amb un bon equilibri entre acidesa i dolçor, gens licorós, de pas cremós, amb un agradable frescor, tanins suaus, de bona persistència i de final llarg amb notes anisades.

Bona feina des de Marçà.

El preu a botiga uns 7-8 euros.

La Carrerada 2009

TOT UN LUXE.

Doncs sí, poder compartir aquest vi amb bona gent és tot un luxe, un privilegi, una gran sort i sobretot un honor per a mi. No sempre un té la sort de gaudir de vins tant extraordinaris com aquest i menys encara quan es tracta de la primera anyada que va veure la llum l'any 2009.
Com ja us podeu imaginar som a Cal Patriarca, i és que si hi ha algú en aquest món que es mereix gaudir de l'excel.lència en una copa de vi és ell, i ja us ben juro jo, que des de fa ja bastant de temps, que el nano no para de fotre-li a la copa com mai abans ho havia fet, bé si que ho havia fet, però millor no parlem del que bevia.
Som un diumenge qualsevol gaudint d'un Samsó que ens parla de les terres del Montsant de manera humil i sincera.
Salut!!

D.O. MONTSANT.
Celler Orto Vins - Les singularitats d'Orto - Viticultor -josep -maria Jové.
Monovarietal de Samsó amb una criança de 12 mesos en bótes de roure francès.
A la vista intens color vermell grana amb rivet lilós,viu, de capa alta,amb una abundant llàgrima densa i lenta, net i brillant. Només observar-lo ja et dones compte del que t'espera.
Al nas és un espectacle d'aromes intensos i complexos, des de la fantàstica fruita negra madura, móres, nabius, cireres i prunes amb algunes traces de confitura, notes de regalèssia, a pinassa i resina, herbes mediterrànies, i agradables tocs minerals, pedra seca i guix, després d'una estona ens regala un agradable i subtil perfum floral, violetes, de fons sobresurten pinzellades torrades del roure.
A la boca la osa millora, és un vi que d'entrada ens dona un gran frescor i agilitat, saborós i ampli, amb un gran equilibri, de gran acidesa i amb una marcada tanicitat aportant una gran estructura i llarga vida, fruita negra i balsàmics, mentolats, torrefactes, xocolata i regalèssia, de molta persistència i final llarguíssim.

Tot una experiència sensorial en quatre dimencions.

El preu uns 30 euros.

Bruberry 2013

AL MATEIX LLOC, AVUI FA UN ANY.

Després d'una gran nit de Sant Joan amb molt bona companyia, en la qual no va faltar de res i on vam poder gaudir d'una bacanal culinària extraordinària, acompanyada per uns vins fantàstics alguns d'ells molt exclusius, i com ja és més que una tradició a casa nostra, ens llevem tard i amb molt poques ganes d'embrutar la cuina, així doncs fotrem el camp a picar alguna cosa en algun restaurant de la zona, no gaire lluny, que ja penso en jeure altre vegada i tot just m'acabo de llevar, quina mandra per deu!.
Casualitats de la vida, l'any passat el dia de Sant Joan, vam decidir fer el mateix, ja que també ens havíem llevat tard i vam anar per aquí la vora. Doncs sí, hem acabat al mateix lloc que l'any passat i a sobre demanant la mateixa ampolla de vi, i us ben juro que sense saber-ho.
Estàvem pensant amb la meva mitja llima, d'establir-ho com una tradició familiar del dia de Sant Joan, el restaurant, el vi.., tot de per vida.

D.O. MONTSANT.
Celler Portal del Montsant.
Cupatge de Garnatxa, Carinyena i Syrah amb una criança de 5 mesos en bótes de roure francès.
A la vista color vermell cirera molt viu amb rivet violaci de capa mitja-alta amb llàgrima densa i abundant que tinta la copa, net i brillant.
Al nas destaca per la seva intensitat aromàtica, la fruita negra i vermella, móres, nabius, cireres, gerds, madures sense arribar a les notes de melmelades i compotes, notes especiades dolces, clau, records de llorer, subtils notes florals, violetes i aromes de sotabosc, fons amb notes de fusta i lleugers torrats.
A la boca continua sent llaminer com el 2011, amb notes de fruita en licor, és ampli i amb un pas sedós, amb un acidesa viva i equilibrada aportant un punt de frescor, de tanins dolços i marcats, intensos, aportant una interessant estructura, post gust especiat, de bona persistència i final llarg i afruitat.

Felicitats a tots els Joans i Joanes.

El preu al restaurant 18 euros.