Mentre intentem suportar la calor com millor sabem, piscina, cervesa, bombolleta, etc.., comencem a escalfar motors, a cal Patriarca, per la gran Clandestine Pool Party de diumenge, i no se m'acut cap millor manera de fer-ho, que amb un fantàstic Priorat de l'Albert Jané. Tots els seus vins, sempre sota el meu punt de vista personal, són senzillament extraordinaris, i l'altre dia remenant pel celler em vaig topar amb una petita joia del 2010, i evidentment no vaig poder esperar més, altres cosestes que vaig anar trobant les guardo per la mega festa del diumenge, vaja festival que ens espera.
Salut i Garnatxa..., amb una mica de Macabeu!!
D.O.Q. PRIORAT.
Acústic Celler.
Cupatge de Garnatxa blanca i Macabeu amb una criança de 3 mesos en bótes de roure francès però només el 30% del vi, la resta en inox, o al revés, després criança conjunta de 11 mesos amb les mares.
A la vista color groc daurat amb reflexes verdosos, gras, dens, amb bonica llàgrima fina, net i brillant.
Al nas és intens i molt expressiu, aquest temps en ampolla li ha anat fantàstic, s'imposa la pedra, la llicorella, lo mineral, acompanyat de les notes de la fruita blanca madura, pera, també el préssec i la pinya, especiat, anís, fonoll, herbes aromàtiques, sotabosc i agradables aromes florals.
A la boca és untuós, gras, amb molt de cos, sedós, records de la fruita, la pera i el préssec, amb un gran equilibri, de molta intensitat, 14 graus molt ben portats, amb una acidesa encara molt viva i amb un fons mineral extraordinari, de gran persistència i un final llarguíssim amb records anisats.
Qualitat pels quatre costats, res més a dir.
El preu a botiga uns 14-15 euros.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada