La dominància
apical en la fisiologia vegetal és el fenomen pel qual la tija
central principal de la planta domina sobre (és a dir, que creix més
forta que) les altres tiges del costat. En una branca la tija
principal és dominant sobre els branquillons del costa.
Típicament, el
final d'un brot conté una gemma apical, que és on ocorre el
creixement del brot. La gemma apical produeix IA A, una auxina que
inhibeix el creixement de les gemmes laterals més avall de la tija.
Quan es treu la gemma apical, les concentracions més baixes d'IA A
permeten que les gemmes laterals creixin i produeixin nous brots, els
quals competeixen per passar a ser les de creixement director. Les
tècniques d'esporgat, com les de tallar tota la planta arran de
terra i produir nous tanys fan ús de la resposta natural de les
plantes als danys directes al creixement i produeixen la forma, mida
o nivell de productivitat desitjats de la planta.
Apa, ara ja sabeu quelcom més, salut i Macabeu
SENSE D.O.
Celler l'Apical
Monovarietal de Macabeu amb una criança de 5 mesos en bótes de roure francès amb les mares.
A la vista color groc palla intens amb reflexes daurats, amb fina llàgrima, gras, dens, net i brillant.
Al nas és molt intens marcat pels aromes de la fruita madura i les notes de llevats, préssec, pera, poma, pa calent, la fusta ben integrada, fina, subtils records fumats i espècies, anisats suaus, records de fruits secs, ametlles i avellanes, fons mineral.
A la boca ens ratifica el trobat al nas, la fruita madura, notes torrades fines de la fusta, bona estructura, gras, carnós, cremós, suau, amb una bonica acidesa que li aporta frescor i equilibri, bona persistència amb notes amargues i final llarg
Macabeu molt limitat de només 2450 ampolles.
La relació qualitat preu és extraordinària.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada